Запечённые котлеты с грибами – простой и вкусный рецепт

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 500 г
• Шампиньоны — 100 г
• Чипсы — 40 г
• Сухари панировочные — 40 г
• Сыр — 100 г
• Специи
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 2 ст.л
• Лук — 1 -2 шт.

Кулинарный рецепт с фото и пошаговым приготовлением запечённые котлеты с грибами и сыром пышные.

• Шаг 1 Грибы мелко режем и обжариваем на растительном масле до готовности.
• Шаг 2 Сыр трем на крупной терке, добавляем обжаренные грибы. Перемешиваем.
• Шаг 3 В фарш добавляем яйцо, измельченный лук, солим , перчим , перемешиваем до однородной массы.
• Шаг 4 Яйцо взбиваем с щепоткой соли и мукой.
• Шаг 5 В ладошку берем немного фарша, посередине выкладываем 1 ч.л. сырно-грибной смеси. Защипываем края, формируя котлету. Окунаем в яично-мучную смесь, затем в панировку: чипсы измельчаем и смешиваем с панировочными сухарями.
• Шаг 6 Котлеты выкладываем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Через 10-15 минут достаем противень из духовки, переворачиваем котлеты и ставим обратно в духовку.Приятного аппетита!