Рецепт аппетитных драников с начинкой

Для приготовления драники с начинкой нам необходимо взять: один кг картофеля, две столовые ложки муки, одно сырое яйцо, одну луковицу крупного размера, триста гр. куриного филе, сто гр. сыра, подсолнечное масло, соль, черный молотый перец, приправы.

На первом этапе готовки очистим овощи и нарезаем кубиками лук. Картофель натираем на крупной терке. Дальше нужно порезать куриное филе небольшими кусочками.

Разогреем сковородку и добавим на нее подсолнечное масло для обжаривания. Добавляем лук и порезанные кусочки куриного филе. Добавляем соль, черный молотый перец и любимый приправы. Все это обжариваем до золотистого цвета. Готовое филе перекладываем в тарелку.

В посуду к тертому картофелю добавляем сырое яйцо и соль. Все тщательно перемешиваем. Затем добавляем две столовые ложки муки и продолжаем перемешивать до образования однородной массы.

Преступим к жарке драников. На подогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем смесь из картошки, распределяя ее равномерно по всей сковороде. Зажариваем с обеих сторон до румяного цвета.

На одну половинку драника, не снимая его со сковородки, выкладываем куриное филе, а сверху кладем тоненькие кусочки сыра. Аккуратно лопаткой заворачиваем наш драник.

Приятного аппетита!

Видео рецепт: