Рецепт вкусных драников за 50 рублей
Для приготовления хрустящих драников с золотистой корочкой из картошки нам понадобится: 1 кг картофеля, соль, черный молотый перец, два сырых куриных яйца, зелень укропа для украшения или любая другая зелень.
Очищаем картошку от кожуры. После этого берем терку и крупно натираем наш главный ингредиент. Затем добавляем к картошке два сырых яйца, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем все наши ингредиенты до получения однородной массы.
Переходим к основному этапу приготовления – выпеканию коржей. Ставим разогреваться сковороду на средний огонь. В нее добавляем небольшое количество растительно масла для жарки. Затем выкладываем ложкой небольшое количество полученной картофельной массы и аккуратно разравниваем ее по всей поверхности сковороды. Тем самым образуя картофельный корж.
Когда наш корж поджарится с одной стороны, не спеша перекладываем его на вторую сторону. И даем ему немного времени, чтобы поджариться. Затем выкладываем наш готовый картофельный корж на тарелку.
Из оставшейся картофельной массы продолжаем выпекать коржи.
Готовые коржи выкладываем друг на друга и разрезаем. Украшаем веточками зелени укропа.
Приятного аппетита!
Видео рецепт:
Загрузка...