Сосиска в лаваше рецепт с фото пошагово

Сегодня приготовим еще одну разновидность этого простого, сытного и вкусного блюда, которым можно быстро перекусить или взять с собой в дальнюю дорогу. Оно чем-то напоминает всем известный хот-дог. Эти жареные сосиски в лаваше — те же горячие бутеры, одинаково вкусные как в холодном, так и в горячем виде.

1 большой армянский тонкий лаваш,
8-10 штук сосисок
1 яйцо, растительное масло
50-70гр. сыра
3-4 картофелины
Соль и перец по вкусу

Картофель чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде, разминаем толкушкой. Добавляем немного сливочного масла, по желанию молока, перчим по вкусу, все хорошо перемешиваем.

Сыр натираем на мелкой терке, яйцо взбиваем вилкой в маленькой чашке. Нарезаем лаваш на прямоугольники, по ширине сосиски и длинной не меньше 12 – 15 см. Соски предварительно отвариваем, хотя есть сосиски, которые отваривать не нужно. Снимаем кожуру с сосисок.

Каждый прямоугольник лаваша смазываем тонким слоем пюре, сверху посыпаем тонким слоем сыра, на один край лаваша кладем сосиску и заворачиваем в рулет. Тоже самое делаем с остальными прямоугольниками лаваша. Первую половину сосисок в лаваше пожарим, вторую запечем в духовке. Тут уже кому как больше нравится.

В раскаленную сковороду наливаем растительное масло и обжариваем половину получившихся сосисок в лаваше со всех сторон до золотистого цвета. Такие сосиски получаются с очень хрустящей корочкой.

Приятного аппетита друзья! Ваш Рустам Исмаилов.

Содержание

Сосиски в лаваше с сыром и картошкой
Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Сосиска в лаваше: топ-5 рецептов
Как приготовить сосиску в лаваше вкусно и быстро
Вкусные рецепты
Готовим вместе с eda offline
Готовим вместе с eda offline
Сосиски в лаваше на сковороде
Как приготовить сосиски в лаваше на сковороде

Сосиски в лаваше с сыром и картошкой

Такой рецепт в первую очередь понравится твоим детям!И остальным тоже! Просто, недорого и вкусно!

Главная
Лучшие рецепты
Категории рецепта
Сосиски в лаваше с сыром и картошкой

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	220 ккал
Белков:	7 гр
Жиров:	19 гр
Углеводов:	10 гр
Б/Ж/У:	19 / 53 / 28
Н 90 / С 0 / В 10

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Картофель очистить, отварить и сделать пюре.В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и тщательно перемешать. Затем, на каждый кусок лаваша положить немного картофельного пюре и размазать ложкой по всей поверхности тонким слоем.

Шаг 3:

Далее, натереть на тёрке сыр.

Шаг 4:

Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску.Свернуть лаваш плотным рулетом.

Шаг 5:

Обжарить сосиски в лаваше в растительном масле со всех сторон.

Сосиска в лаваше: топ-5 рецептов

Жаренная на сковороде, в духовке или на мангале сосиска в лаваше — это потрясающе вкусная еда, которая годится и как полноценное второе блюдо, и как замечательное дополнение к пикнику или просто в качестве перекуса на скорую руку. Приготовить ее по силам даже неопытному кулинару.

Как приготовить сосиску в лаваше вкусно и быстро

Отличный результат — сочная, аппетитная закуска — напрямую зависит от правильного выбора продуктов.

Лучшая сосиска для приготовления — средней длины, толщиной в большой палец на руке.

Слишком крупные будет сложно завернуть.

Самая вкусная сосиска — полукопченая.

Хотя подойдут любые — нежные молочные, пикантные с сыром, грибами, зеленью. Даже тонкие копчёные колбаски хороши в лаваше.

Их можно также предварительно обжарить на сухой сковородке — до появления золотистой поджаристой корочки, желательно со всех сторон. Будет ещё вкуснее.

Одинаково аппетитные получаются приготовленные на сковороде, в микроволновке, в духовке на режиме «гриль», либо в духовке на решетке. Но, конечно же, самые вкусные — сделанные на мангале.

Также понадобится тонкий лаваш из пресного теста. Допускается, чтобы он был с различными добавками — отрубями, зеленью, куркумой.

Если найти готовый нет возможности, сделайте его и в домашних условиях, на это уйдет всего около часа — с учетом того времени, когда тесто должно «отдохнуть» перед выпеканием. Вот видео с простым рецептом приготовления тонкого лаваша:

С лавашом также можно приготовить вкусные закусочные постные рулеты, а ещё рулеты с консервированной рыбой.

Вариантов, как завернуть сосиску в лаваш и что к ней добавить, немало. Причём, возможно сделать даже такой, который ни в чём не уступит самой вкусной шаурме.

Рецепт приготовления на сковороде

Этот рецепт относится к базовым — он прост, понятен. А если добавить ещё какие-нибудь продукты, можно получить новые вкусы.

Подавать румяный обжаренный лаваш с сосиской и сыром можно и в горячем, и в холодном виде. Различные соусы только дополнят и обогатят вкус домашнего фастфуда. Истинные гурманы могут попробовать подать к сосискам даже такой оригинальный соус как вустерский.

Ингредиенты:

Кухня: европейская Тип блюда: закуска Способ приготовления: жарка Порции: 2-3 20-30 мин

лаваш – 1 пачка
сосиски – 300 г
сыр – 100-150 г
кетчуп – 70 г
яйцо – 1 шт.
горчица дижонская – 3 ст.л.

Как приготовить:

Теперь аккуратно тонким слоем распределяем дижонскую горчицу. Любители острого могут взять обычную.

Сыр трем на мелкой терке и кладем его так, как показано на фото — чуть отступив от края и распределив широкой полосой поперёк лаваша.

Сверху на сыр помещаем очищенную от плёнки сосиску.

Сворачиваем всё рулетиком. Не бойтесь, ничего не выпадет, сыр, расплавившись при жарке, соединит компоненты.

Яйцо взбиваем с солью до лёгкой пены. Добавляем при желании специи. В этот кляр обмакиваем каждый рулетик и сразу отправляем на хорошо разогретую сковороду.

Обжариваем на сковороде со всех сторон. При этом не жалеем растительного масла — корочка должна быть аппетитной, румяной и хрустящей.

Готово, угощайтесь. Приятного аппетита.

Домашняя шаурма в духовке

Обжаренная сосиска в лаваше с корейской морковкой, капустой, расплавленным сыром и соусами — это действительно вкусно!

Этого количества продуктов хватит для приготовления 6 порций домашней шаурмы.

Понадобится:

лаваш — 2 шт.
сосиски — 6 шт.
корейская морковь — 150-200 г
белокочанная капуста — 100 г
майонез — 4 ст. л.
лук репчатый белый или красный — 1 шт.
зелень — 2-3 веточки
сыр твердый — 150 г
масло растительное — 2 ст.л.
кетчуп — 2 ст. л.

Как готовить:

Подготовьте овощи — мелко нарежьте лук, зелень, нашинкуйте капусту.
На мелкой терке натрите сыр.
В масле обжарьте сосиски.
Разрежьте каждый лаваш на 2 части.
Смешайте майонез и кетчуп — этой смесью аккуратно смажьте лаваши.
Выложите зелень, лук и морковь.
На каждую часть нужно поместить сосиску, завернуть в конвертик.
Положить в разогретую духовку на 2-3 минуты или же в микроволновку. В СВЧ 1 такой конверт готовится 1 минуту.

Рулетики с картошкой и сыром

Это настоящее второе блюдо, которое спокойно кушают без посуды, просто взяв в руки.

Сосиски в лаваше с картошкой получаются мягкие, ароматные и сочные, при определенной сноровке приготовить их не составит труда.

Этого количества продуктов хватит на 6 порций.

Что нужно:

армянский лаваш — 4 шт.
сосиски — 12 шт.
картофельное пюре, холодное — 450-500 г
сыр твердый — 100-150 г
раст.масло — 3-4 ст. л.

Как сделать:

Предварительно нужно сварить и остудить пюре. Все секреты вкусного картофельного пюре вы найдёте по этой ссылке.
Нарезать квадратиками лаваш. Ширина — чуть больше длины сосиски.
На каждую часть ровным слоем разложить пюре.
Натереть на крупной терке сыр, распределить по всем квадратикам.
На край каждого квадратика положить сосиску и завернуть рулетиком. Лаваш слегка смазать растительным маслом.
Обжарить в духовке на противне, смазанном растительным маслом, до золотистого цвета.

Сосиски в лаваше на мангале

Многие и совсем не зря считают, что лаваш с сосиской и овощами — самое лучшее блюдо для пикника! Сделать не сложно, а нравится всем, даже детям. Не по вкусу придётся разве только тем, кто следит за весом — калорийность одной порции около 250 ккал.

Продукты:

2 листа лаваша
6 сосисок или сарделек в натуральной оболочке
300-400 г любых овощей (корейские закуски; свежие, соленые, маринованные овощи)
кетчуп, горчица, майонез (другие соусы) — по вкусу.

Как готовить

Сардельки обжарить на решетке над огнем.
Лаваш нарезать на порции, выложить на него овощи.
Сверху полить соусами.
Положить горячую сардельку и свернуть конвертиком.
Подрумянить с обеих сторон над углями.

Закуска на шпажках

Этот вариант тоже лучше готовить из маленьких сосисок.

Вкусные рецепты

Готовим вместе с eda offline

Сосиски в лаваше на сковороде

Вкусные сосиски запеченные в тесте, пожалуй, можно смело называть самым популярным «перекусочным» блюдом. Это хороший и простой вариант для быстрого утоления голода. Сосиски в тесте можно приобрести в закусочных, кулинариях или же сделать дома самостоятельно. Правда, на готовку такой закуски требуется, зачастую, большое количество времени. Но, если отойти от классического рецепта с дрожжевым тестом и приготовить сосиски в лаваше на сковороде, то времени на приготовление вам потребуется намного меньше. Сегодняшний пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует этот упрощенный вариант приготовления быстрой закуски из лаваша.

тонкий лаваш – 1 штука;
сосиски любые – 2 штуки;
майонез любой – 2 ч. ложки;
сыр (твердый сорт) – 40 гр;
масло для сковороды (растительное) – 2 ст. ложки.

Как приготовить сосиски в лаваше на сковороде

В нашем рецепте взят за основу тонкий квадратный лаваш. Для приготовления предлагаемого закусочного блюда его нужно разрезать на две ровные части и разложить их на столе.