Рыба по-монастырски – невероятно вкусный рецепт

Ингредиенты:

• филе рыбы 500 г
• шампиньоны 200 г
• лук 1 шт.
• вареное яйцо 1 шт.
• помидор 1 шт.
• картофель 6 шт.
• майонез
• твердый сыр
• лимонный сок
• растительное масло

• Шаг 1 Лук режем полукольцами, грибы режем дольками и обжариваем на растительном масле. Солим, перчим. Выкладываем половину в центр круглой формы для запекания, смазанной растительным маслом.
• Шаг 2 Рыбу режем кусками, солим, сбрызгиваем лимонным соком, через 10 минут обжариваем на сковороде. Выкладываем на грибы с луком. Солим, перчим.
• Шаг 3 Картофель отвариваем “в мундире” в подсоленной воде до готовности. Остужаем , режем кружочками и выкладываем по кругу. На рыбу по кругу выкладываем дольки помидора и яйца, чередуя их между собой.
• Шаг 4 Оставшиеся грибы выкладываем на картофель и в центр круга из помидор и яиц.
• Шаг 5 Смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром.
• Шаг 6 Форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.Приятного аппетита!