Простой и вкусный рецепт супа с фасолью
Чтобы приготовить суп нужно следующее: 1 морковь крупного размера, консервированная фасоль, 4-5 картофелин, 1 луковица большого размера, куриная грудка, специи, куриный кубик, укроп.
Куриное мясо зальем водой, отправляем на огонь. Луковицу и морковь нужно очистить, отрезаем от них по небольшому кусочку. Отрезанные овощи добавляем в кастрюлю к куриному мясу, солим все. Варим бульон примерно 1 час.
Оставшуюся морковь нарезаем мелкими брусочками, лук режем мелкими кубиками. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем небольшими дольками, и перекладываем его в отдельную кастрюлю.
По истечению времени в кастрюлю с картошкой нальем через сито 5-6 половников готового бульона, варим на среднем огне. Когда картофель закипит, выкладываем лук и морковь. Варим примерно 15-20 минут.
Банку консервированной фасоли открываем, сливаем жидкость. Фасоль нужно промыть холодной водой. Когда все овощи будут готовы, добавляем в суп фасоль и выливаем через сито оставшийся бульон.
Затем высыпаем половинку куриного кубика. Варим еще 5 минут. Далее перчим и добавляем любимые специи, измельченный укроп.
Приятного аппетита!
Видео рецепт:
Загрузка...