Суп из сыра. Очень сочный рецепт
Ингредиенты:
Мясной фарш – 500 г.
Сыр твердый – 150 г.
Сыр сливочный – 150 г.
Картофель – 2 шт
Лук – 1 шт
Сливки – 200 г.
Бульон овощной – 1 литр
Мука – 2 ст ложки
Зелень любая – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Кулинарный рецепт с фото и пошаговым приготовлением супа с сыром.
Как приготовить суп из сыра.
- Шаг 1 Мясной фарш обжариваем на сковороде в растительном масле почти до готовности. Добавляем мелко нарезанный лук, муку и мелко нарезанный чеснок, жарим с фаршем помешивая.
- Шаг 2 Разогреваем в кастрюле бульон, доводим до кипения и добавляем поджаренный фарш с луком, добавляем картофель нарезанный кубиками и сливки, доводим до кипения помешивая. Солим и перчим по вкусу.
- Шаг 3 Когда картофель будет почти готов добавляем сливочный сыр и нарезанный кубиками твердый сыр, варим до готовности картофеля.
- Шаг 4 Поле того как картофель будет готов гасим огонь даем настоятся 15 мин под закрытой крышкой, добавляем зелень.
Приятного аппетита!