Аппетитная выпечка. Шарики из сгущенки

Для приготовления шариков необходимо взять следующие продукты: 1 банка сгущенки, 2 яйца, ½ ч. ложки соли, ½ ч. ложки соды, растительное масло, муки нужно столько, сколько возьмет тесто до мягкости.

Начинаем готовку. Банку сгущенки переливаем в глубокую миску. К ней добавляем яйца, соль, соду. Дальше все тщательно перемешиваем.

Аппетитная выпечка. Шарики из сгущенки

После этого начинаем постепенно вводить просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.

Аппетитная выпечка. Шарики из сгущенки

Рабочую поверхность посыпаем небольшим количеством муки. Выкладываем тесто и отрезаем ножом кусок теста (в длину), скатываем ладонями его в колбаску. Затем разрезаем на небольшие кусочки, из которых ладонями формируем шарики небольшого размера.

Аппетитная выпечка. Шарики из сгущенки

Далее переходим непосредственно к основному процессу приготовления. Ставим сотейник с достаточным количеством растительного масла на огонь (если у Вас нет сотейника, не расстраивайтесь, можете использовать глубокую кастрюлю с двойным дном).

Когда масло хорошо раскалится, выкладываем небольшое количество шариков из теста на шумовку, и окунаем их в масло. Обжариваем со всех сторон до образования золотого цвета.

Аппетитная выпечка. Шарики из сгущенки

Обжаренные шарики выкладываем на тарелку, которая застелена бумажными салфетками. Это нужно делать для того, что излишки растительного масла впитались в салфетки.

Аппетитная выпечка. Шарики из сгущенки

Приятного чаепития!

Видео рецепт: 

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий