Экономный рецепт шоколадных пряников

Чтобы приготовить шоколадные пряники нужно взять следующее: 250 грамм сахарной пудры (200 грамм в тесто и 50 грамм для посыпки), 60 грамм какао, 150 грамм муки, 2 яйца, 60 грамм сливочного масла комнатной температуры, 8 грамм разрыхлителя, ½ чайной ложки соли, 2 чайных ложки ванильного сахара.

Готовим тесто. Сахарную пудру пересыпаем в миску. К ней добавим какао, разрыхлитель для теста и муку, тщательно размешиваем. После этого эту смесь необходимо просеять. Теперь к этим ингредиентам высыпаем сахар и соль, перемешиваем.

Экономный рецепт шоколадных пряников

Яйца разбиваем в чашу. К ним переложим подтаявшее сливочное масло, взбиваем миксером. Далее постепенно начинаем вводить просеянные ингредиенты, продолжаем взбивать. Тесто получается густое и липкое. Накрываем его пищевой пленкой, убираем в холодильник на 2 часа.

Экономный рецепт шоколадных пряников

По истечению времени возвращаемся к тесту, обминаем слегка его и скатываем в колбаску (делать нужно это быстро, пока оно не растаяло). Затем разрезаем тесто на 16 частей одинакового размера.

Экономный рецепт шоколадных пряников

Слегка влажными руками необходимо скатать шарики. Каждую часть теста обмакиваем в сахарную пудру и перекладываем на противень, предварительно застеленный пергаментом.

Экономный рецепт шоколадных пряников

Выпекаем при 180 градусах примерно 12-15 минут.

Экономный рецепт шоколадных пряников

Приятного аппетита!

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий