Очень выгодный рецепт пирожков

Чтобы приготовить тесто нужно: 3 яйца, 300 мл воды, 600 гр. муки, 1 ч. л. дрожжей, 1 ст. л. подсолнечного масла,1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара.

Для начинки возьмем: головку капусты, 1 луковица большого размера, 1 морковь крупного размера.

Небольшое количество теплой воды нальем в пиалу. Туда же высыпаем дрожжи, сахар, отставляем все в сторону на 10 мин. 2 яйца разбиваем в миску. К ним высыпаем соль, перемешиваем. Когда 10 мин. истекли, в эту же посуду выльем дрожжи, теплую воду, размешиваем. После этого начинаем вводить порционно просеянную муку, еще раз перемешаем.

Далее нальем растительное масло, замешиваем тесто. Затем переложим его в миску, накроем полотенцем и уберем примерно на 1 час в теплое место.

Очень выгодный рецепт пирожков

Займемся начинкой. Луковицу нарежем небольшими кусочками, а морковь трем на крупную терку. Капусту мелко шинкуем, солим и разминаем руками.

Очень выгодный рецепт пирожков

На раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем пару мин. лук. Далее выкладываем морковь, жарим еще несколько мин. Теперь выложим капусту, наливаем 100 мл воды, накрываем сковородку крышкой и тушим 20 мин., периодически помешиваем.

Очень выгодный рецепт пирожков

Возвращаемся к тесту. Делим его на 2 части, каждую раскатываем в колбаску и разрезаем на кусочки, из которых формируем шарики.

Очень выгодный рецепт пирожков

Каждый шарик раскатываем скалкой и выкладываем начинку, плотно слепляем края.

Дно противня застилаем пергаментной бумагой. На него выложим пирожки швом вниз, смажем их взбитым яйцом, посыпаем кунжутом.

Очень выгодный рецепт пирожков

Выпекаем при 180 градусах 25-30 мин.

Очень выгодный рецепт пирожков

Приятного аппетита!

Видео рецепт: 

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий