Рецепт быстрого приготовления закуски на шпажках

Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту необходимо взять следующее: 100 гр. сырокопченой колбасы, 100 гр. творога, 2 ст. л. сметаны, 1 банка оливок без косточек, 3 веточки зелени укропа, черный молотый перец, соль.

На первом этапе приготовления займемся начинкой для закуски. Творог перекладываем в мисочку. К нему добавим сметану или майонез, размешиваем. После этого добавляем соль, черный перец по вкусу. Теперь с помощью блендера творог превращаем в однородную массу.

Вместо творога можно взять сливочный сыр, при этом массу измельчать не надо.

Зелень укропа промоем, просушим и мелко нарежем. Теперь выкладываем его в подготовленную творожную массу, хорошо размешиваем.

Для этого блюда нам понадобится кондитерский мешок с насадкой звездочкой. Творожную смесь перекладываем в мешок.

Сырокопченую колбасу необходимо тонко нарезать кружочками. Возьмем кусочек колбаски, по центру выдавим полоску начинки из кондитерского мешка.

Далее сворачиваем колбасу пополам, берем шпажку и прокалываем, таким образом соединяем края колбаски.

Затем на шпажку нанизываем зеленую оливку. С остальными кусочками колбасы делаем аналогичные действия.

Готовую закуску выкладываем на блюдо и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Видео рецепт: