О чём мечтает любая хозяйка? О том, чтобы вкусно и сытно накормить семью и затратить при этом минимум сил, времени и денег. Всем этим пожеланиям в полной мере соответствует картошка по-деревенски в духовке в рукаве.
Во-первых, картофель – это всегда сытно. Приправленный специями и запечённый в духовом шкафу он получается таким вкусным и аппетитным, что ничем не уступает знаменитому картофелю фри из Макдональдса. Разница лишь в том, что домашняя картошка гораздо полезнее.
Во-вторых, приготовление этого блюда не составит труда даже для юных начинающих хозяюшек. Не нужно никаких подготовительных этапов, картошку даже не придётся очищать, только хорошо помыть, ведь она запекается с кожурой. После приготовления не придётся ничего вымывать, использованный рукав для запекания просто выбрасывается.
В-третьих, картофель – один из самых дешёвых и доступных продуктов. Блюдо получается не затратное, а подать его можно не только к повседневному обеду, но и на праздничное застолье.
Ну что, заинтересовала вас запечённая картошка по-деревенски в рукаве? Тогда давайте готовить. Главное, чтобы на кухне нашлись растительное масло, немного специй, рукав для запекания и, конечно же, картофель (желательно крупного размера и овальной формы).
Ингредиенты
- картофель – 1 кг;
- масло растительное – 3-4 ст.л.;
- соль – по вкусу;
- перец чёрный молотый – 0,2 ч. л.;
- паприка молотая – 1 ч.л.;
- куркума – 0,2 ч. л.;
- чеснок – 4-5 зубчиков.
Как приготовить запеченный картофель по-деревенски в рукаве
Картофель поместите в мойку или таз. Используя щёточку, тщательно помойте его от грязи, чтобы кожура была идеально чистой. Крупные клубни разрезайте на 6-8 долек, если овощи небольшие, можно порезать на четвертинки. Нарезанные картофельные кусочки сложите в удобную глубокую ёмкость.
Очистите чеснок от шелухи, помойте, пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке. Добавьте в миску к картофелю. Количество чеснока регулируйте по своему усмотрению, если любите его вкус и аромат, берите больше.
Добавьте соль со специями (их состав и количество также можете изменять по своему вкусу).
По прошествии указанного времени картошка будет готова, но получится не сильно румяная. Если хотите, чтобы у неё была хрустящая корочка, разрежьте рукав, сбрызните ещё немного растительным маслом и отправьте обратно в духовку под гриль на 5-7 минут.
Вот так просто готовится картофель по-деревенски в пакете для запекания. Подавайте его к столу в горячем виде со сметаной, майонезом, томатным соусом, кетчупом или другими подходящими заправками. Можно слегка притрусить мелко порезанной свежей зеленью укропа. К картошке приготовьте салат из свежих или маринованных овощей. Приятного аппетита!
Можно также приготовить вкусную тушеную картошку с фрикадельками на сковороде.
Блюда из картофеля, В рукаве
Запеченная в духовке картошка в рукаве — отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Подробней про картошку в рукаве.
В рукаве
Блюда из картофеля
Что может быть вкуснее картошечки? А готовить можно по разному. Этот рецепт простой. Запечем наш картофель в рукаве.
Вкусный и ароматный картофель по этому рецепту сможет приготовить даже начинающий кулинар, подросток или холостяк, всего лишь добавив специи и немного майонеза Махеевъ “С перепелиным яйцом”, упаковав все это в рукав для запекания и отправив картошку в духовку!
Шикарная запеченная картошечка на гарнир, а в пост – самостоятельное блюдо. Картофель, запеченный в духовке дольками – это просто, вкусно, сытно.
Приготовить картофель, запеченный с овощами, легко и просто. Все овощи сложить в рукав со специями и . отдыхать до готовности, потому что не нужно стоять над сковородой и перемешивать. Можно просто заниматься своими делами.
Сочетание куриного мяса с айвой – просто изумительное! Приготовьте курицу с айвой и картошкой в духовке – равнодушных среди ваших родных и гостей не будет! Румяная курочка в чесночно-медовом маринаде, ароматная айва и нежный картофель. Очень вкусно!
Яркое и полезное жаркое из курицы, с тыквой и айвой, (в духовке) – отличный вариант обеда или ужина.
Есть такие очень простые рецепты из подручных продуктов, не отягощенных лишним жиром, которые смело можно отнести к здоровому питанию. Приготовьте курицу с овощами – ленивый ужин в рукаве без хлопот. К тому же требуется минимум времени, а при приготовлении ваши руки и посуда останутся чистыми.
Очень вкусный рецепт запекания кролика с картошкой и грибочками в сметано-горчичном соусе никого не оставит равнодушным! Очень рекомендую попробовать запечь кролика в рукаве!)
Простое и вкусное домашнее блюдо. Говядина с овощами готовится в духовке в “рукаве”.
Молодой картофель с копчеными ребрышками, запеченный в духовке, имеет подкопченный аромат, как будто с костра. Мне очень нравится этот вариант приготовления картофеля в рукаве.
Курица, промаринованная заранее и запечённая в духовке, – вкуснейшее блюдо для праздничного стола. Благодаря готовому горчичному маринаду вам практически ничего не нужно делать, чтобы вкусно накормить семью. Куриное мясо получается нежным, сочным, а корочка – румяной и хрустящей.
Это рагу с индейкой, яблоками и картофелем универсальное, так как оно подходит и для кормящих мам – в рецепте используется зеленый сорт яблок, нежирное и не аллергенное мясо, и для стола годовалого ребенка, которому нужно кушать мясо, фрукты и овощи. Вместо или вместе с индейкой можно использовать и мясо утки.
После праздников все мы устали от шумных компаний и изысканных блюд, но по привычке нам хочется побаловать себя и своих близких вкусным домашним обедом. Запеченный картофель с куриными бедрышками готовится просто, из доступных ингредиентов и без особого участия хозяйки, а получается очень вкусно.
Кролик в духовке – этот вариант приготовления мясного блюда будет полезен для детей, так как за основу взято диетическое мясо кролика. Кролик замаринован сметаной и укропом. Подается с запеченными овощами.
Вот долго думала, что же такого приготовить на ужин, чтоб и быстро, и вкусно, и интересненько. И изобрела блюдо. Вот такое.
Готовить курицу с картошкой и шампиньонами в рукаве в духовке очень просто, а результат превзойдёт все ожидания! Румяные куриные ножки, картошечка и грибочки в пикантной подливе с соевым соусом, медом и пряностями – очень аппетитные и невероятно вкусные!
Запеченная птица – очень распространенное новогоднее блюдо. Выбирая, какую птицу приготовить на Новый год, мы часто останавливаемся на привычной и доступной курице. Предлагаю вам рецепт праздничной курицы, запеченной в духовке целиком. Курица в рукаве запекается вместе с яблоками, картофелем и помидорами черри.
Вкусный, сытный ужин. Ничего нового. но классика вечна)
Существует куча вариантов приготовления курицы с овощами, я предлагаю вам свой вариант – куриные ножки, запеченные с овощами в рукаве. Продукты очень просты и доступны в любом супермаркете.
Любые овощи, запеченные в духовке, очень полезны, т.к. в них сохраняются все полезные вещества. Кроме того, на их приготовление не требуется много времени, затраты усилий минимальные. Блюдо же при этом получается очень вкусным, ароматным. Не исключение и картошка в рукаве в духовке. Ее вполне можно подать и как самостоятельное блюдо, картошка всегда была самодостаточной на столе. Однако, есть множество более вкусных и интересных блюд: курица с картошкой в рукаве, картошка с мясом в рукаве и другие. Из блюд в сочетании картошки с мясом наиболее мягкой и сочной получается картошка со свининой в рукаве. А курица с картошкой в рукаве в духовке – наиболее диетическое блюдо из этих продуктов. Вообще, любая еда, приготовленная в рукаве, считается диетической, т.к. готовится почти как на пару. Из других преимуществ такого приготовления можно отметить герметичность процесса, что обеспечивает нежность продуктам, отсутствие необходимости отмывать формы для запекания. Продукты в рукаве не пригорают.
Картошка, запеченная в рукаве, получается не только диетической, но и очень вкусной, мягкой, ароматной. Особенно вкусна молодая картошка в рукаве, поскольку она, как правило, небольшого стандартного размера, твердая, готовится равномерно, а вкус ее более насыщен. Варианты этого блюда также многочисленны, поскольку хозяйка имеет возможность применять разные специи и приправы. Выбирайте свой вариант картошки в рукаве, рецепт можете подсмотреть на нашем сайте. Если же у вас недостаточный опыт приготовления таких блюд, выбирайте рецепты картошки в рукаве с фото, которые качественно иллюстрируют процесс приготовления и сам готовый продукт. Так вы осилите любое блюдо, в т.ч. и более сложный рецепт курицы с картошкой в рукаве, и блюдо попроще – картошка в рукаве в духовке. Рецепт этой картошки годится даже для начинающих.
Ряд наших советов помогут вам лучше понять, как приготовить картошку в рукаве:
– если вы запекаете картофель с кожурой, его следует тщательно вымыть;
– для запекания лучше брать овощи одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись;
– чтобы картофель при запекании не потрескался, его предварительно натирают оливковым маслом или салом;
– для запекания лучше всего подходит крахмалистые сорта картофеля. Цвет мякоти значения не имеет;
– особенно хорошо зарекомендовал себя картофель с красной кожурой;
– следите за температурой запекания, она не должна превышать 200 градусов, иначе рукав может треснуть. Не допускайте также, чтобы рукав соприкасался с открытым огнём или нагревательным элементом.
Картошка в рукаве в духовке – лучшие рецепты блюд на каждый день и для праздника
Запеченная картошка в рукаве в духовке сохраняет сочность, становится мягкой и приобретает умеренный румянец. Овощ готовят с минимальным набором специй и подают в качестве закуски, гарнира или дополняют его мясными компонентами, грибами, сыром, получая в итоге вкусное самостоятельное блюдо.
Как приготовить картошку в рукаве в духовке?
Чтобы получилась действительно вкусная картошка в духовке в рукаве необходимо соблюдать в процессе ее приготовления простые и доступные правила.
- Молодые клубни можно использовать целиком, не очищая. Созревшие картофелины зачастую избавляют от кожуры, разрезают на дольки средней толщины, шинкуют кружками, крупными кубиками.
- Подготовленную нарезку как минимум сбрызгивают растительным маслом и сдабривают солью. По желанию овощ приправляют ароматными сухими травами, другими специями, свежим или сушеным чесноком.
- Чтобы картошка в рукаве для запекания в духовке равномерно пропеклась и подрумянилась, стараются использовать клубни одинакового размера или нарезку равно толщины.
- Рукав завязывают с двух сторон и делают сверху несколько проколов.
Картошка по-деревенски в духовке в рукаве
Картошка по-деревенски в рукаве не требует предварительной очистки и готовится вместе с кожурой как из молодых, так и из зрелых клубней. Для реализации рецепта отбирают картофелины средней величины или крупные, уделяя особое внимание правильности их формы. Представленный набор пряностей можно дополнить сушеным чесноком.
- картофель – 6-8 шт.;
- куркума, паприка, смесь перцев и соль – по 0,5 ч. ложки;
- масло оливковое – 1 ст. ложка.
- Тщательно моют картофелины при помощи щетки или мочалки, после чего обсушивают и разрезают на дольки.
- Соединяют пряности с солью, сдабривают смесью картофельную нарезку, добавив масло, перемешивают.
- Запекаться будет картошка в рукаве в духовке 40 минут при 220 градусах.
Ребрышки с картошкой в рукаве в духовке
Чтобы картошка в рукаве в духовке стала полноценным, безумно вкусным блюдом, самое время ее приготовить со свиными ребрышками. По сути, взять можно свиную мякоть из шеи, лопатки, получится не менее вкусно и сытно. Ребра будут мягче и нежнее, если их предварительно замариновать в смеси из соевого соуса с горчицей.
- картофель – 1 кг;
- свиные ребра – 1 кг;
- чеснок – 3-4 зубка;
- масло растительное – 1 ст. ложка;
- соль, перец, тимьян и розмарин.
- Ребра разрезают на ломтики по одному ребру, сдабривают солью, перцем, травами, другими приправами на выбор.
- Дают мясу несколько часов промариноваться.
- Картофель чистят, нарезают крупно, смешивают с солью, перцем, чесноком и маслом, выкладывают в рукав.
- Сверху распределяют пропитанные маринадом ребра.
- Через час запекания при 200 градусах свинина с картошкой в рукаве будет готова.
Говядина с картошкой в духовке в рукаве
Картошка, запеченная в рукаве в духовке с ломтиками говядины – идеальный вариант для сытного ужина или обеда, если подать блюдо на второе. Кроме сопровождающего овощного набора в виде лука и моркови состав можно дополнить болгарским перцем, помидорами, кабачками, получив питательное и вкусное рагу.
- картофель – 1 кг;
- говядина – 1 кг;
- лук и морковь – по 1 шт.;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- соль, перец, хмели-сунели и паприка.
- Очищают картофелины, смешивают с нарезанным и приправленным специями мясом.
- Добавляют кольца лука, кружки моркови, соль, перец и масло.
- Перемешивают составляющие, перекладывают в рукав, завязывают.
- Через 1,5 часа запекания при 200 градусах говядина с картошкой в рукаве будет готова.
Скумбрия в рукаве в духовке с картошкой
Следующий вариант приготовления картофеля для почитателей рыбы. Овощную нарезку будут сопровождать выпотрошенные и приправленные по вкусу тушки скумбрии. При желании, если позволяет время и есть желание, можно предварительно освободить рыбины от хребетных и других костей, получив чистое филе.
- картофель – 1 кг;
- скумбрия – 2 шт.;
- лук и лимон – по 1 шт.;
- масло растительное – 1 ст. ложка;
- соль, перец, веточка розмарина, специи для рыбы.
- Картофель и лук очищают, приправляют солью, перцем, маслом и выкладывают вместе с крупно нарезанным луком в рукав.
- Рыбины потрошат, чистят, моют, натирают специями и солью, выкладывают сверху вместе с лимонными дольками и розмарином.
- Запекаться подобная рыба с картошкой в рукаве в духовке будет 40 минут. Температура устройства при этом должна поддерживаться на уровне 200 градусов.
Картошка с грибами в рукаве
Особенно вкусна картошка с грибами в рукаве в духовке с боровиками, маслятами, другими лесными грибами, однако за неимением используют шампиньоны и вешенки. Блюдо подойдет для постного, диетического питания, включения в вегетарианское меню. Пропорции составляющих можно варьировать на свое усмотрение, добавлять другие овощи.
- картофель – 1 кг;
- грибы – 500 г;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 3-4 зубка;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- соль, перец, укроп, специи.
- Очищают, нарезают крупно картофель.
- Мелкие грибы оставляют целыми, крупные разрезают на 2-4 части.
- Смешивают картофельную и грибную нарезку, добавив измельченный лук, чеснок, укроп, соль, перец и приправы.
- Укладывают массу в рукав и отправляют в прогретую до 200 градусов духовку.
- Через 1 час картошка с грибами в рукаве в духовке будет готова.
Картошка с овощами в рукаве в духовке
Еще один легкий и незатейливый вариант постного или вегетарианского блюда – картошка, запеченная с овощами в рукаве. Вкусно дополнить овощное ассорти грибами, свежей или сушеной зеленью или обогатить состав нарезанными баклажанами, ломтиками болгарского перца, кружками порея или стеблями сельдерея.
- картофель – 1 кг;
- грибы – 300 г;
- морковь и лук – по 2 шт.;
- помидоры – 400 г;
- чеснок – 3 зубка;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- соль, перец, приправы.
- Нарезают подготовленные, очищенные овощи и грибы крупными ломтиками.
- Добавляют измельченный чеснок, масло, соль, перец, специи, перемешивают.
- Перекладывают массу в рукав, завязывают, располагают на противне и запекают 1 час при 200 градусах.
Картошка с фаршем в рукаве
Если желаемое блюдо – картошка с мясом в рукаве в духовке, но в наличии только мясной фарш, можно сформировать из него аппетитные фрикадельки. Полученные изделия и овощное ассорти при совместном тушении пропитываются пикантными соками и создают великолепное кушанье для повседневной или праздничной подачи.
- картофель – 1 кг;
- фарш – 500 г;
- брюссельская капуста (по желанию) – 250 г;
- морковь и лук – по 1 шт.;
- соевый соус – 50 мл;
- чеснок – 4 зубка;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- соль, перец, приправы.
- Смешивают нарезанную крупно картошку, капусту, кружки моркови и лука, приправляют маслом, специями, солью и половиной чеснока.
- Перекладывают смесь в рукав, добавляют соевый соус.
- Фарш смешивают с оставшимся чесноком, скатывают из него круглые фрикадельки, укладывают их на овощи.
- Запекают блюдо 1 час при 200 градусах.
Картошка с салом в духовке в рукаве
Материальная доступность следующего блюда не мешает ему получиться безумно вкусным, аппетитным и ароматным. Картошка с салом в рукаве элементарно готовится и получается особенно вкусной, если взять бекон с мясными прослойками, тонко его нарезав. В соус для заливки можно добавлять зелень и любые приправы на свой вкус.
- картофель – 1 кг;
- сало – 200 г;
- специи для картофеля – по вкусу;
- чеснок – 4 зубка;
- масло растительное – 3 ст. ложки;
- соль, перец красный и черный молотый.
- Очищают и нарезают картофель.
- Шинкуют пластинами сало, смешивают с овощной нарезкой, выкладывают в рукав.
- Выдавливают чеснок, добавляют в масло вместе с солью, перцем и специями для картошки.
- Заливают соусом содержимое рукава, завязывают, встряхивают, запекают час при 200 градусах.
Картошка в рукаве с чесноком и укропом
Запеченная картошка в рукаве с чесноком в духовке – идеальный гарнир к мясу, рыбе или сытное дополнение к овощам, легкому салату. Готовить подобным манером можно зрелые очищенные картофелины или молодые, вымытые тщательно клубни целиком с кожурой. Для идеального пропекания и пикантного вкуса каждую картофелину прокалывают в двух-трех местах зубочисткой.
- картофель – 1 кг;
- чеснок – 4 зубка;
- майонез – 150 г;
- укроп – 1 пучок;
- соль, перец.
- Подготавливают картофель, разрезают крупные клубни на 2-4 части.
- Добавляют выдавленный чеснок, майонез, нарубленный укроп, соль и перец, перемешивают.
- Перекладывают картофельную массу в рукав, завязывают.
- Примерно через час запекания картошка в рукаве с майонезом и чесноком будет готова.
Картошка в духовке с сыром в рукаве
Аппетитная запеченная картошка с сыром в рукаве качественно утолит голод и без мясного сопровождения. Использовать в качестве добавки к картофельной нарезке можно натуральный сыр любого сорта, пропустив его через крупную терку или просто нарезав тонкими слайсами при помощи ножа или овощечистки.
- картофель – 1 кг;
- сливочное масло – 50 г;
- сыр – 100 г;
- соль, перец, специи.
- Картофель очищают от кожуры, разрезают вдоль на 4 части.
- Добавляют соль, приправы, перец, перемешивают и выкладывают в рукав.
- Сверху раскладывают ломтики масла, завязывают края.
- Отправляют блюдо запекаться на 40 минут при 200 градусах.
- Разрезают рукав сверху, отворачивают края, посыпают картофель сыром и возвращают в духовку еще на 10 минут.
Куриные ножки с картошкой в рукаве
Курица, запеченная в рукаве с картошкой, может быть приготовлена без дополнительных компонентов или с участием других овощей, среди которых зачастую: лук, морковь, чеснок, помидоры, болгарский перец. Вкусным блюдо получится с грибами, которые можно оставить, как и мелкие картофельные клубни, целыми.
- картофель – 1 кг;
- ножки куриные – 6 шт.;
- чеснок – 3 зубка;
- масло растительное – 50 мл;
- тимьян – 1 веточка;
- соль, перец карри, итальянские травы.
- Курятину сдабривают солью, перцем, карри, чесноком, перемешивают, оставляют на 6 часов.
- Очищают картофель, разрезают, приправляют травами, маслом, солью и вместе с курицей укладывают в рукав.
- Запекают блюдо 1 час при 200 градусах.
Картошка, запеченная в рукаве в духовке
Чтобы приготовить шикарный гарнир, достаточно иметь под рукой рукав для запекания, клубни молодого или старого картофеля, пару тройку ароматных специй и полчаса своего драгоценного времени. Итак, на повестке дня картошка в рукаве в духовке – блюдо сытное, вкусное и красивое.
Помимо самого картофеля стоит позаботиться о специях, если вы сами еще не понимаете, как собрать хорошую смесь специй для того или иного блюда, в любом магазине можно купить уже готовый вариант. К картофелю прекрасно подходит базилик, орегано, чабер, кумин, розмарин, также не лишними будут сухие гранулированные овощи и зелень.
Все специи можно заранее смешать и хранить в герметичном контейнере. Что касается масла, его не обязательно добавлять в этом рецепте, но если у вас имеется под рукой какой-то интересный вариант, к примеру, чесночное масло, пара капель точно не помешает.
“