Как приготовить макароны с тушенкой на сковороде

Когда нужно быстро сделать обед или ужин, макароны с тушенкой — лучший вариант. Их совсем нетрудно приготовить на сковороде, в кастрюле, духовке или мультиварке, добавляя к основным ингредиентам овощи, зелень, соусы и специи. Проявив фантазию, можно делать это простое блюдо каждый раз по-новому. Предлагаем варианты, как приготовить макароны с тушенкой различными способами.

Проще всего сделать макароны с тушенкой на сковороде. При этом посуда должна быть довольно глубокой, с толстыми стенками.

Для готовки понадобятся продукты:

• 350 г макаронных изделий;
• тушёнка;
• луковица;
• морковь;
• соль и специи.

Порядок действий:

1. Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и отварить макаронные изделия.
2. Почистить лук, морковку, измельчить и отправить в сковороду пассироваться.
3. Когда овощи поджарятся, добавить тушенку и готовить ещё несколько минут.
4. Отваренные макароны откинуть на дуршлаг, промыть, дать воде стечь и выложить в сковороду.
5. Осторожно перемешать блюдо, накрыть крышкой и тушить не более 5 минут.

На заметку. Среднее время для отваривания макарон составляет 5-7 минут, в зависимости от разновидности. Изделия, приготовленные из твердых сортов пшеницы, будут готовиться несколько дольше.

Чтобы вкусно приготовить макароны, их можно запечь в духовке с овощами, сыром и специями. Это займет совсем немного времени, и результат не разочарует.

Для приготовления запеканки потребуется:

• 800 г макаронных изделий;
• тушёнка;
• 2 яйца;
• 3 луковицы;
• 3-4 помидора;
• 120 г плотного сыра;
• сушеная зелень;
• соль и приправы;
• панировочная смесь.

Последовательность приготовления:

1. Сварить макароны до готовности, откинуть в дуршлаг, промыть.
2. Мелко порезать лук, обжарить до золотистого цвета, добавить тушенку.
3. Снять с помидоров кожуру, порезать мякоть кубиками и отправить в сковороду, добавив соль, специи и сушеную зелень. Тушить соус для макарон потребуется в 8-10 минут.
4. Пересыпать тушенку с овощами к макаронам, добавить взбитое яйцо и тщательно перемешать массу.
5. Смазать жиром форму для выпекания, посыпать тонким слоем панировочных сухарей и выложить макароны с тушенкой и овощами, осторожно разровнять лопаткой.
6. Присыпать блюдо тертым сыром и отправить в духовку.

Запеканка с макаронами, тушенкой и овощами будет готова, когда расплавится сыр.

Это самый простой рецепт.

Чтобы приготовить макароны по-флотски с тушенкой в кастрюле, потребуется такие продукты:

• 500 г макаронных изделий;
• тушёнка;
• 50 мл сливок;
• соль и специи;
• свежая зелень.

Порядок работы:

1. Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и отварить макаронные изделия.
2. Откинуть макароны в дуршлаг, промыть и дать воде стечь, а затем вернуть их в кастрюлю.
3. Ввести в блюдо тушёнку, влить сливки, насыпать соль и специи, перемешать и протушить четверть часа.

Готовому блюду потребуется немного настояться, после чего его раскладывают по тарелкам, украшают свежей зеленью и подают к столу.

Макароны по-флотски с тушенкой в духовке

Еще один способ приготовления макарон с тушенкой в духовке — это запекание основных ингредиентов с острой томатной подливкой.

Для готовки понадобится:

• 500 г макаронных изделий (лучше взять «рожки», «спиральки» или «ракушки»);
• тушёнка;
• 2 луковицы;
• 5-6 чесночных зубцов;
• сладкий болгарский перец;
• сухая аджика;
• томатная паста;
• кинза или базилик;
• соль.

Последовательность выполнения:

1. Сварить макароны, промыть и отцедить от воды.
2. Мелко порезать лук, перец, измельчить чеснок в прессе и отправить пассироваться.
3. Когда овощи размягчаться, насыпать сухую аджику, соль, ввести томатную пасту и тушенку.
4. Тщательно размять вилкой или лопаткой тушеное мясо и томить под крышкой некоторое время.
5. В смазанную жиром форму выложить макаронные изделия, сверху поместить тушенку с овощами и отправить в духовку.
6. За несколько минут до того, как извлечь блюдо, обильно присыпать его рубленым базиликом или кинзой.

Блюдо мексиканской кухни

Мексиканские блюда отличаются ярким вкусом и ароматом за счёт использования приправ и острых специй.

Чтобы приготовить макароны по-мексикански, понадобятся продукты:

• 350 г макаронных изделий (лучше взять мелкие разновидности);
• тушёнка;
• сладкая кукуруза;
• лук;
• чеснок;
• болгарский перец;
• перец чили или «огонёк»;
• томатная паста;
• мексиканские специи;
• соль.

Порядок действий:

1. Сварить макаронные изделия в солёной воде, промыть и оставить в дуршлаге стекать.
2. Очистить лук, чеснок и перец, измельчить и отправить поджариваться.
3. Когда овощи подрумянятся, ввести тушенку, размять вилкой, добавить томатную пасту, мексиканские специи и продолжить готовку ещё несколько минут.
4. Выложить к острому соусу макароны, добавить сладкую кукурузу, перемешать и потомить под крышкой 5-7 минут.

На заметку. Такое блюдо делают не только с тушенкой, но со свежим мясом, птицей, колбасой или сосисками.

Макароны с добавлением помидоров в мультиварке

Блюда в мультиварке получаются особенно сочными и нежными.

Чтобы приготовить макароны с тушенкой и помидорами, понадобятся такие продукты:

• 400 г макаронных изделий;
• тушёнка;
• морковь;
• лук;
• несколько чесночных зубцов;
• плод болгарского перца;
• 2 помидора;
• соль и приправы.

Готовим в мультиварке:

1. Сварить макароны, промыть и оставить в дуршлаге стекать.
2. Мелко порезать луковицу, измельчить прессом чесночные зубцы и отправить в чашу мультиварки пассироваться.
3. Как только лук зарумянится, добавить тертую морковь и обжарить до мягкости.
4. Ввести в блюдо порезанный полукольцами перец, продолжив готовку пару минут.
5. Снять кожуру с помидоров, предварительно ошпарив их кипятком, порезать мякоть кубиками и переложить в чашу прибора.
6. Когда томаты пустят сок и станут мягкими, добавить размятую вилкой тушенку и обжаривать заправку для макарон 10 минут.
7. Ввести в блюдо макаронные изделия, перемешать, закрыть крышку и готовить в режиме «Плов», «Макароны» или «Суп» 20 минут.
8. Готовому блюду дать настояться, потом разложить по тарелкам, присыпать зеленью и подать к столу.

Совет. Чтобы макароны получились рассыпчатыми, перед отвариванием их нужно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Макароны с тушенкой и сыром

Даже из таких простых ингредиентов, как макароны и тушенка, можно приготовить блюдо, которые не стыдно будет подать гостям.

Для работы понадобятся:

• спагетти «гнезда»;
• тушёнка;
• свежие грибы;
• лук;
• чеснок;
• морковь;
• помидоры;
• твердый сыр;
• сливочное масло;
• зелень;
• соль и специи.

Последовательность действий:

1. Отварить «гнезда» в подсоленной воде, осторожно промыть, чтобы они не развалились, и оставить стекать.
2. Обжарить в сковороде грибы с луком и морковью до готовности.
3. Добавить тушенку, чеснок, соль и приправы и потомить на огне, чтобы жир из мясных консерв полностью растопился.
4. Ввести порезанные помидоры и тушить, пока большая часть жидкости не выпарится.
5. Разложить на смазанной маслом форме макаронные «гнезда», наполнить заготовленным соусом, посыпать сыром и отправить в духовку. Запекаться блюдо должно совсем недолго, как только сыр расплавится, его можно вынимать.

Готовые изделия поливают растопленным сливочным маслом, обильно посыпают зеленью и подают к столу горячими.

Макароны с тушенкой — 5 рецептов приготовления

Чем хороши макароны с тушенкой? В первую очередь простотой приготовления. Баночку тушенки в запасе иметь нужно, чтобы в любой момент приготовить вкусный горячий ужин домочадцам. Рецепт никогда не надоест, если уметь разнообразить его сыром, томатами и прочими ингредиентами. Расскажем лучшие варианты приготовления макарон с тушенкой.

Классические макароны по-флотски с тушенкой

Макароны по-флотски восхитительно простое и вкусное блюдо. Когда категорически не хватает времени, а кормить домочадцев нужно, сделайте макароны с тушенкой и не прогадаете. Также блюдо оценят все любители активного отдыха на природе: в казане, да на костре макароны получаются ароматными и улетают в один миг!

Секрет блюда — хорошая тушенка: лучше, если она будет нежирной и говяжьей; хотя и свиной продукт совсем не плох, только макарон важно добавить больше, особенно, если попался жирный состав.

Для приготовления нам понадобится:

• пачка макарон (лучше типа «спиральки» или «рожки»);
• луковица;
• банка тушенки;
• соль, перец по вкусу.

Отвариваем макароны до состояния «альденте», откидываем на дуршлаг и промываем. Луковицу обжариваем на растительном масле (масла кладем мало, ведь тушенка всегда содержит жир), добавляем тушенку и вновь все обжариваем пока жидкость слегка не выпарится. Кладем в мясо с луком отваренные макароны, и вновь готовим все вместе. Несколько минут достаточно, чтобы компоненты «поженились» — передерживать на огне не надо, иначе макароны переварятся. Ну, вот и все – блюдо готово! Осталось только посыпать все зеленью и кушать с хлебом и горячим чаем.

Идеальная пряность для блюда – зеленый лук.

На природе рецепт будет иным: в походном котелке кипятим воду, засыпаем макароны и через 5 минут открываем тушенку и кладем в котелок. Варим до готовности пасты, а перед подачей – посыпаем зеленью, а еще лучше – разложим зелень пучками рядом, чтобы можно было есть ее вприкуску.

Рецепт приготовления в мультиварке

Макароны с тушенкой в мультиварке легко приготовить за полчаса: мудрости тут нет. Главное – приобрести качественную пасту, которая сохранит форму.

Варить все очень просто:

1. На режиме «Паста» готовим макароны.
2. Добавляем в них тушенку.
3. Подогреваем все, чтобы блюдо приобрело однородность.
4. Добавляем зелень по вкусу.

Макароны из мультиварки получатся вкуснее, если добавить немного воды или бульона: регулируйте густоту на свое усмотрение. Есть макароны лучше с черным хлебом и зеленью.

С добавлением сыра

Приготовить макароны с тушенкой на сковороде можно за несколько минут. Любой тертый сыр сделает блюдо еще вкуснее, лишь бы тушенка не была слишком жирной.

Готовим так:

1. Варим макароны до полуготовности.
2. Смешиваем их на сковородке с тушенкой.
3. Прогреваем: так ингредиенты отдадут друг другу ароматы, и блюдо получится вкуснее.
4. Натираем сыр.
5. Нарезаем сверху зелень.

Подаем к столу с белым хлебом или тостами, смазанными чесноком. Макароны с сыром получатся прекрасными с тушенкой из говядины: главное мешать все аккуратно, чтобы сохранить цельность кусочков мяса.

В томатном соусе

Макароны с тушенкой прекрасно сочетаются с любым томатным соусом.

Конечно, легко приготовить все с кетчупом или томатной пастой, но мы предлагаем самый вкусные и интересный вариант – макароны с помидорами в собственном соку.

Лучшая приправа данному блюду: орегано.

Как приготовить макароны с помидорами:

1. Отвариваем спагетти до полуготового состояния.
2. Трем помидоры на крупной терке.
3. Выливаем томатный соус в сотейник и прогреваем до состояния легкого кипения.
4. Выкладываем к помидорам банку тушенки (лучше снять сверху весь видимый жир).
5. Перемешиваем.
6. Добавляем спагетти.
7. Прогреваем блюдо.

Макароны с томатом можно готовить с жидким соусом или густым – достаточно добавить больше томатов. Обязательно попробуйте блюдо на соль, и используйте крупную каменную. Такие макароны подают с салатом из морской капусты или свежими овощами.

Запеченный вариант в духовке

Макароны с тушенкой легко запечь, так они приобретут румяную золотистую корочку и легкий хрустящий вкус (если запечь их на режиме гриль). Для такой запеканки на скорую руку лучше взять крупную пасту в виде трубочек или большие ракушки: их можно нафаршировать.

Приготовим запеканку таким способом:

1. Отварим макароны до состояния «альденте».
2. Выложим в форму для запекания, смазанную маслом.
3. Сверху выложим тушенку.
4. Разровняем все одним слоем.
5. Засыпаем твердым сыром.
6. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
7. Запекаем, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-поджаренным.

Запеканке важно дать чуть-чуть остыть, а только потом резать на порции. Едим с хлебом, соленостями и запиваем теплым чаем с лимоном и травами.

Как выбрать вкусную тушенку для макарон?

Ни один рецепт не будет удачным, если не научиться выбирать качественную тушенку. Расскажем о правилах выбора.

Первое, что важно сделать: изучить этикетку. Лучшая тушенка продается в жестяных и стеклянных банках, где легко увидеть содержимое своими глазами. Банки должны быть без сколов, вмятин и прочих повреждений.

На крышке добросовестный производитель всегда укажет срок годности, дату изготовления и поставит свой уникальный номер: по нему легко вычислить работника, который закатывал мясо в банку.

Маркировка выглядит как «чеканка» в три ряда:

• дата изготовления;
• номер партии (производственной линии);
• уникальный номер.

Будет правильным выбирать консервы с буквой А – она говорит о том, что производитель специализируется именно на мясных консервах, а не делает все подряд (буквы О и Р говорят о том, что на заводе работают с овощами и другими растениями).

Выбирайте только качественную продукцию. Ведь, правда, мы не настолько богаты, чтобы выбрасывать деньги на ветер. Готовьте с удовольствием, имейте аппетит к жизни, не бойтесь экспериментировать на кухне.

Макароны с тушенкой – проще не бывает

В кулинарии существует великое множество вариантов приготовления блюд на основе макаронных изделий любой формы. Этот продукт отлично сочетается и с мясом, и с рыбой, и с овощами. Аналогичные блюда есть в тюркской кухне и представляют собой крошеное мясо с лапшой (бешбармак и лагман).

Самый распространенный рецепт на основе рассматриваемого компонента – это макароны по-флотски. В классическом рецепте используется свежий фарш из любого вида мяса, однако не менее сытным и вкусным блюдом считается рецепт макарон с тушенкой.

Польза и вред блюда

Макароны содержат в своем составе: клетчатку растительного происхождения, витамины группы B, E, а также кальций, фосфор, железо и калий.

Благодаря такому составу, продукт обладает полезными свойствами для человеческого организма:

• очищение кишечника от шлаков;
• улучшение эмоционального состояния;
• устранение мигреней;
• укрепление женского и мужского здоровья;
• восстановление защитных функций.

Следует с осторожностью употреблять людям, страдающим заболеваниями пищеварительной, сердечно-сосудистой систем, диабетикам, а также тем, кто борется с ожирением.

Сложность, время приготовления

Рецепт макарон с тушенкой довольно прост. На изготовление данного угощения потребуется небольшой набор продуктов и времени (от 20 до 45 минут).

Время приготовления зависит от количества используемой продукции, а также от того, каким способом готовится блюдо. Если используется свежее мясо, то его необходимо потушить. На это уйдет от полутора до двух часов, вследствие чего приготовление займет больше времени.

Подготовка продуктов

Рекомендуется использовать макароны твердых сортов пшеницы, а тушеное мясо можно выбрать любое (на свой вкус). В составе тушенки не должно быть более пяти ингредиентов (данную информацию можно прочитать на этикетке). Также мясо можно заранее потушить самостоятельно.

Как приготовить макароны с тушенкой на сковороде?

Для изготовления четырех порций понадобятся следующие продукты:

• 250 г макаронных изделий;
• пряности, зелень, соль, перец (на вкус);
• луковица среднего размера;
• пара небольших морковок;
• банка тушеного мяса;
• пара ст. л. растительного масла.

Приготовление макарон с тушенкой на фото:

1. Залить в кастрюлю полтора литра воды, дождаться того момента, когда она закипит, после чего засыпать макароны, добавить 1 ч. ложечку поваренной соли, помешать. Варить продукт до готовности.
2. Далее мелко нарубить очищенную луковицу.
3. Затем натереть очищенную и вымытую морковь крупной соломкой.
4. Мелко порезать промытую зелень.
5. После этого следует поместить луковую массу на разогретую сковороду с 1 ст. л. масла. Пассеровать в течение 60 сек. при среднем нагреве.
6. По истечении времени выложить натертую морковную массу, смешать продукты и готовить еще 3 мин., не прибавляя нагрева.
7. Далее необходимо выложить консервированные мясные кусочки, перемешать ингредиенты и обжарить в течение 1 мин.
8. По готовности макаронные изделия следует переложить на дуршлаг для устранения лишней жидкости, залить ложку растительного масла, перемешать. Это поможет предотвратить слипание продукта. Сто граммов жидкости, в которой варились макароны, следует оставить для дальнейшего использования. Затем выложить пшеничные перья в сковороду и соединить с обжаренной смесью.
9. После этого нужно залить в сковороду воду, которая осталась после варки, поперчить и посолить на свой вкус.
10. На последнем этапе приготовления необходимо присыпать блюдо измельченной зеленью и снять с огня.

По готовности следует разложить блюдо по тарелкам.

Пищевая ценность на 100 г блюда:

• белков – 9 г;
• углеводов – 14 г;
• жиров – 11 г.

Калорийность – 187 ккал.

Варианты приготовления блюда

Макароны с тушенкой в мультиварке

• упаковка макаронных изделий (450 г);
• пряности, соль пищевая, лавровые листики (на вкус);
• банка тушенки;
• луковица.

1. Сначала следует растопить в чаше мультиварки жир от тушенки.
2. После этого необходимо поместить на дно техники мелко нарубленную очищенную головку лука.
3. Поджарить овощную массу, установив режим «Выпечка». При необходимости можно добавить растительное масло.
4. После того как луковая масса приобрела золотистый оттенок, добавить тушенку. Смешать компоненты и слегка поджарить смесь.
5. Далее нужно засыпать в чашу техники подготовленные макароны. Перемешать продукты и залить кипяченую воду до полного покрытия всей заготовки.
6. Затем засыпать пряности, соль, лавровые листики.
7. После этого необходимо установить режим «Плов» и тушить ингредиенты до готовности.

По готовности порционно разложить блюдо по тарелкам, сверху можно присыпать мелко нарезанной зеленью.

Вермишель с тушенкой и сыром

• макаронные изделия – 500 г;
• морковь, чесночный зубчик, помидор, лук (по 1 шт.);
• 20 г сливочного масла;
• 100 г сыра;
• банка мясной консервы;
• пряности, соль (на вкус).

1. Сначала нужно подготовить овощи: вымытый томат и очищенный лук следует мелко нарубить, измельчить чесночный зубчик, а морковку натереть на некрупной терке.
2. Поместить овощную массу на прогретую сковородку с кусочком сливочного масла, пассеровать до образования мягкости.
3. Далее выложить тушенку (желательно без жира) и измельченный чеснок. Перемешать все продукты, прогреть в течение пары минут.
4. Добавить сваренную вермишель, соединить ингредиенты, засыпать соль, пряности.
5. После этого следует выложить натертую сырную массу и размешать. Можно добавить свежую зелень.

Рожки с тушенкой в духовке

• половина упаковки рожек (250 г);
• 70 г сыра;
• Яйцо;
• банка тушеного мяса;
• 200 г сметаны;
• морковь, луковица;
• томат;
• пряности, соль, перец (на вкус).

Рецепт приготовления рожек с тушенкой:

1. Сначала следует мелко нарубить лук, натереть крупной соломкой очищенную морковь и выложить овощную массу на разогретую сковороду с маслом. Пассеровать компоненты до появления золотистого оттенка.
2. Сваренные рожки соединить с консервированным мясом, поместить в емкость для выпекания.
3. Далее смешать яйцо со сметаной и залить полученной массой заготовку.
4. После этого добавить поджаренные овощи, посолить, поперчить, добавить пряности. Перемешать продукты.
5. Нарезать помидор, выложить к заготовке.
6. Поместить емкость в разогретый духовой шкаф. Выпекать в течение получаса при 180 градусах.
7. За 10 минут до окончания приготовления присыпать заготовку тертой сырной массой.

По готовности разложить порции рожек с тушеным мясом по тарелкам.

Спагетти с тушенкой и грибами

• 250 г спагетти;
• половина луковицы;
• пряности, перец, соль пищевая (на вкус);
• пара ст. л. растительного масла;
• шампиньоны (2 – 3 шт.);
• половина банки тушенки;
• помидоры черри (4 – 5 шт.).

1. Нарубить лук и поместить в разогретую сковородку с растительным маслом.
2. Затем добавить грибочки, нарезанные на пластины.
3. После этого добавить помидоры (можно разделить на 2 части). Слегка присыпать солью, добавить перец, пряности и перемешать компоненты. Жарить, перемешивая.
4. После того как масса обжарится, в сковороду следует поместить тушенку, соединить продукты и готовить еще в течение пяти минут.
5. Сварить спагетти, переложить к обжаренной смеси, перемешать и готовить еще 5 – 6 мин., помешивая.

Полезные советы

Перед приготовлением рассматриваемого блюда следует ознакомиться со следующими рекомендациями:

1. Макаронные изделия нужно варить не более шести минут при максимальном нагреве, после чего выключить огонь и оставить еще на 5 мин. в закрытой кастрюле.
2. Макароны, произведенные из твердых сортов пшеницы, могут готовиться на пару минут дольше.
3. Для того чтобы рассматриваемый продукт не слипся и не разварился, необходимо варить его в следующем соотношении: литр воды на 100 г макарон.
4. Консервацию следует приобретать лучшего качества. Такая продукция, как правило, имеет меньше жира в составе, а также в ней отсутствуют мелкие кости и жилы.
5. В случае добавления в блюдо овощей (помидоры, болгарский перец) рекомендуется предварительно удалить кожицу с них. Для этого нужно обдать продукты кипятком.

Макароны с тушенкой

Вкусные макароны с тушенкой. Рецепт с фото пошагово.

Макароны с тушенкой

Для многих любителей пеших походов и кемпинга еда, которая готовится в походе, самая вкусная и любимая.

Романтика проведенного вечера у костра, звездное небо над головой и запах сваренной еды из котелка — что может быть приятнее для путешественника. Иногда просыпаются чувства ностальгии, и хочется хоть немного окунуться в ту атмосферу уюта и умиротворения.

Поэтому приготовить одно из походных блюд в домашних условиях кажется неплохим вариантом. Самым простым блюдом является макароны с тушёнкой. Для приготовления под рукой должно быть несколько компонентов:

• макароны – 500 гр.;
• тушёнка говяжья – 300 гр.;
• лук репчатый – 3 шт.;
• масло растительное;
• соль, перец.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОШЕК С ТУШЕНКОЙ:

Готовое блюдо можно подать с томатным или сливочным соусом. Оно придется по вкусу не только любителям еды в условиях природы, но и остальным гурманам.

“