Низкокалорийный салатик с клюквой на Новый год

Для того чтобы приготовить салатик с клюквой необходимо следующее: 200-250 грамм пекинской капусты, 100 грамм свежего огурца, 100 грамм редиски, молотый черный перец, ¼ целого лимона, 50 грамм клюквы.

Начнем приготовление. Я использую замороженную клюкву, поэтому ее вначале нужно разморозить при комнатной температуре. Если у Вас есть свежая клюква, то это очень хорошо. Перекладываем ее в салатницу и слегка разминаем ложкой, чтобы она пустила свой сок.

Пекинскую капусту необходимо промыть под проточной водой, слегка обсушить. После этого тонко нарезаем ее. Выкладываем капусту в посуду к клюкве.

Огурец нужно промыть, обрезать кончики, просушить и нарезать тонкими дольками. Перекладываем его в салатницу к уже подготовленным ингредиентам.

Редис необходимо промыть, немного просушить, срезаем кончики, режем тонкими кружочками. Выкладываем его к остальным продуктам. Добавляем немного черного молотого перца.

Лимон нужно промыть, разрезаем его на четыре части. Полученную четвертинку выдавливаем и заправляем салатик. Затем тщательно размешиваем салат. Обязательно попробуйте приготовить.

Приятного аппетита!

Видео рецепт: