Салат с морковкой и копченой курицей и кукурузой

Портал про овощи: рецепты, сорта, хранение, выращивание

Вкусные салаты с курицей, кукурузой и корейской морковью

Салаты из копченой курицы и корейской моркови вкусные, сочные, всегда выглядят аппетитно и празднично. Их рецептура позволяет значительно сократить время на приготовление, предоставляет возможность разнообразить блюдо ингредиентами. Гармоничное сочетание вкусовых качеств обеспечивает популярность в ежедневном меню и на праздничных мероприятиях.

Корейский салат с копченой курицей, кукурузой, корейской морковью, яйцом

Эта холодная закуска способна украсить любой праздничный стол, а пикантный и острый вкус выгодно выделяет этот салат среди других блюд. Готовится быстро, не требует специальных навыков.

• копченая курица (лучше брать филе куриной грудки) – 200 г;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• морковь по-корейски – 200- 300 г;
• яйца – 4 штуки;
• заправка.

• Куриную грудку очищают от кожи и костей, филе нарезают небольшими кубиками.
• Яйца мелко рубят ножом или раздавливают вилкой.
• Из кукурузы сливают всю жидкость.
• Смешивают курицу, кукурузу, корейскую морковь, яйца, добавляют соль и перец по вкусу, заправляют майонезом или заправкой из оливкового масла, горчицы и соевого соуса.

Салат, выложенными слоями в прозрачной стеклянной посуде, смотрится очень органично. Можно использовать его для фаршировки овощей, приготовления бутербродов.

Салат с копченой грудкой, кукурузой и корейской морковью

Один из «экспресс-салатов», которые готовятся без предварительной подготовки, из уже готовых продуктов буквально за несколько минут. Приятное сочетание сладкой кукурузы, острой моркови и пикантной копченой курицы обеспечили этому рецепту широкую популярность.

• копченая куриная грудка – 300 г;
• морковь по-корейски – 300 г;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• майонез;
• соль и перец по вкусу

Для понижения калорийности майонез можно заменить заправкой из небольшого количества оливкового масла с добавлением лимонного сока и соевого соуса.

• Куриную грудку очищают от костей и шкурки, отделяют филе и мелко нарезают на кубики.
• Добавляют корейскую морковь и кукурузу, майонез. Соль и перец по вкусу.

Такой салат готовится просто и быстро, может пригодиться в приготовлении фаршированных овощей и бутербродов. Подают его как отдельное блюдо или порционно: в корзинках из слоеного теста, в отдельных небольших салатницах.

Салат с куриной грудкой, кукурузой, корейской морковью, майонезом

Рецепт популярен благодаря своей универсальности и простоте. Куриную грудку в рецептуре можно брать свежую или копченую. Готовить ее самостоятельно: жарить, запекать, на пару, в мультиварке.

• куриная грудка – 250 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• морковь по-корейски – 250 г;
• майонез для заправки;
• сухарики кириешки – 1 пачка;
• соль, перец по вкусу;
• маслины – 60 г.

• Куриную грудку зачищают от костей и шкурки, мелко нарезают.
• Смешивают с кукурузой и корейской морковью, добавляют майонез.
• Солят и перчат по вкусу, тщательно перемешивают.
• Для украшения салата используют сухарики кириешки и порезанные на половинки маслины.

Салат получается сочный, вкусный, с аппетитным внешним видом. Его можно подавать как холодную закуску, в качестве гарнира или наполнения для фаршированных овощей, как начинку к лавашу или блинчикам.

Салат с грудкой, морковью по-корейски, кукурузой на Новый год

Этот простой рецепт позволяет в короткие сроки приготовить вкусный и аппетитный салат, способный украсить любой стол. Куриную грудку для приготовления можно брать уже готовую: вареную или копченую. А также самостоятельно приготовить удобным и привычным для вас способом: запечь в духовом шкафу или на гриле, приготовить в пароварке или мультиварке.

• куриная грудка – 200-250 г;
• морковь по-корейски -300 г;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• майонез для заправки;
• 1 небольшой огурец;
• соль, молотый черный перец по вкусу.

• Куриную грудку очистить от шкурки и костей, мелко нарезать.
• Смешать с консервированной кукурузой, морковью по-корейски, порезанным на небольшие кусочки огурцом.
• Посолить и поперчить по вкусу, добавить заправку и перемешать.

Салат можно разнообразить по желанию яйцами, фасолью, овощами и специями.

Для диетического рецепта используют заправку с разнообразными ингредиентами:

• оливковое масло, соевый соус и горчица;
• нежирная сметана, лимонный сок, бальзамический уксус;
• йогурт без сахара, лимонный сок, соевый соус;
• оливковое масло, бальзамический уксус, горчица.

Такой салат на новогоднем столе будет выглядеть изысканно и празднично в салатнице, украшенный зеленью. Можно подавать его в качестве начинки для фаршировки грибов и овощей, использовать как начинку к другим холодным закускам: рулетам из лаваша, порционным корзинкам из слоеного и пресного теста.

По вкусу можно добавлять в рецептуру специи, зелень и чеснок. Некоторые хозяйки предпочитают формировать порции в кондитерских кольцах для придания формы и подавать салат порционно, дополняя другими закусками.

Салат с копченой курицей и кукурузой

Среди салатного многообразия, где основным компонентом служит куриное филе, наиболее пикантным вкусом обладают блюда, созданные на основе копченого филе птицы. Особый вкус и оригинальность придает ему сахарная кукуруза.

Сытные салаты с копченой курицей и консервированной кукурузой – отличный способ разнообразить свой ежедневный рацион. Мясо птицы дает салату потрясающую копченую нотку, благодаря чему это блюдо ценится многими гурманами.

Как приготовить салат с копченой курицей и кукурузой – 15 разновидностей

Приятный салатик «Краски лета» с копченой курочкой и кукурузой – классика жанра

Этот прекрасный и простой в приготовлении салат подойдет для праздничного и повседневного стола.

Список нужных компонентов:

• Подкопченное мясо курицы– 200 г;
• Яйца – 3 шт.;
• Кукуруза баночная – 200 г;
• Картофель – 3 шт.;
• Огурец свежий маринованный – по 1 шт.;
• Укроп – небольшой пучок;
• Майонез – 120-150 мл;
• Соль, перец черный – по вкусу.

Поэтапная готовка:

Яйца и картофель варим до готовности. Очищаем от скорлупки и кожуры, остужаем. Измельчаем мясо птицы кубиками. Картофель и яйца также режем средними кубиками. Майонез смешиваем с перцем и солью, заправляем салатик. Мелко шинкуем маринованные и свежие огурцы, чтобы они придали сочности блюду. Добавляем в салат огурцы и измельченный укроп, еще раз все тщательно перемешиваем.

Салат с копченой грудинкой, кукурузой и свежим огурцом

Этот салат подарит ощущение сытости, оставит после себя приятное послевкусие.

Список нужных компонентов:

• Отборные яйца – 4 шт.;
• Огурцы свежие – 2 шт.;
• Кукуруза консервированная – 1б.;
• Грудинка куриная копченая – 200г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Уксус – 4ст. л.;
• Облегченный майонез;
• Зелень петрушки.

Поэтапная готовка:

Отборные яйца варим до готовности. Лук шинкуем мелкими кубиками, заливаем крутым кипятком с добавлением уксуса. Огурцы и остуженные яйца режем средними кубиками. С баночной кукурузы сливаем жидкость, лук отжимаем от маринада, промываем холодной водой, немного просушиваем. Куриную грудку режем кубиками. Перемешиваем все компоненты салата.

Увидеть наглядный рецепт можно тут:

Простой салат с подкопченным мясом птицы, кукурузой и маринованным репчатым луком

Этот вариант салата отличается от предыдущего оригинальным вкусом, дополняет который маринованный в уксусе репчатый лук. В итоге получается сытное и полезное блюдо.

Для этого потребуются:

• Лук репчатый (среднего размера) – 1 шт.;
• Копченая птица – 200-250 г;
• Свежий огурец – 1 шт.;
• Кукуруза баночная – 250 г;
• Отборные яйца – 3 шт.;
• Легкий майонез для заправки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень для подачи (по желанию).
• Для маринования лука:
• Очищенная вода – 100 мл;
• Хороший уксус 9% – 1-2 ст. л.;
• Соль – щепотка;
• Сахар – 1 ч. л.

Поэтапная готовка:

Сначала маринуем лук, чтобы он успел напитаться. Очищенную головку тонко шинкуем полукольцами, заправляем уксусом, водой и специями. Обминаем лук руками и оставляем для маринования на 20 минут.

Огурец шинкуем тонкой соломкой. Подкопченную птицу режем кубиками либо полосками, добавляем к огурцам. Охлажденные яйца режем кубиками и добавляем к общим продуктам. С баночной кукурузы сливаем жидкость и отправляем ее в общее блюдо. Лук отцеживаем от маринада и добавляем в салат. Все компоненты тщательно перемешиваем, перчим и солим. Раскладываем по салатницам и украшаем зеленью.

Салат «Хрустящий» с копченым мясом птицы, кукурузой и хрустящими сухариками

Этот прекрасный салат займет достойное место на вашем столе.

Список нужных компонентов:

• Огурец свежий – 1 шт.;
• Грудка куриная или нежная куриная ветчина – 250 г;
• Сыр твердый- 70-100 г;
• Кукуруза баночная – 250 г;
• Сухарики – 2 пачки;
• Майонез;
• Соль, перец.

Поэтапное приготовление:

Свежий огурец режем стандартной соломкой. Куриную грудку режем соломкой тонкой. Для остроты добавляем полукольцами нарезанный лук. Сыр также режем средней соломкой. Добавляем баночную кукурузу. Немного солим, добавляем майонез.

Увидеть рецепт полностью можно здесь:

Сытный салат с копченой птицей, кукурузой и болгарским перцем

Это блюдо станет фаворитом на вашей кухне благодаря отменному вкусу и прекрасному виду.

Для этого потребуются:

• Копченое куриное филе – 255 г;
• Огурчики свежие – 255 г;
• Кукуруза банке – 235 г;
• Перец сладкий болгарский – 125 г;
• Лук белый сладкий – 115 г;
• Яйца отборные – 4 шт.;
• Легкий майонез провансаль;
• Яблочный уксус – 65 мл;
• Соль поваренная и перец.

Поэтапная готовка:

Сладкий лук маринуем 20 минут с помощью яблочного уксуса. Для этого к нашинкованному луку добавляем уксус, затем его полностью покрываем кипятком. Нарезаем кубиками остуженные яйца. Аналогичным способом режем огурцы и сладкий перчик. Режем кубиками копченое мясо. Перед добавлением маринованный лук промываем прохладной водой, немного обсушиваем, а затем добавляем в салат. Перемешиваем компоненты, заправляем легким майонезом и специями.

Салат с копченой грудкой и кукурузой на сметане

Этот салат подходит и для тех, кто следит за своей фигурой, ведь обычный майонез здесь заменили сметаной.

Список нужных компонентов:

• Подкопченная куриная грудка – 300 г;
• Сахарная кукуруза – 280 г;
• Свежий огурец;
• Отборные яйца – 4 шт.;
• Сметана обезжиренная – 3 ст. л.;
• Готовая горчица -1 ч. л.

Порядок приготовления:

С грудинки снимаем кожу, нарезаем соломкой. Огурец также шинкуем соломкой. Добавляем в общее блюдо кукурузу. Яйца также режем соломкой. Мелко рубим укроп. Чтобы сделать заправку, смешиваем сметану с горчицей. Перемешиваем и заправляем салат.

Увидеть точный рецепт можно здесь:

Легкий салатик с копченой курочкой, кукурузой и твердым сыром – вкусно до последней ложки

Ваши гости будут просто в восторге от легкого ненавязчивого вкуса этого милого салатика.

Для этого потребуются:

• Копченый куриный окорок – 1 шт.;
• Салат Айсберг – 200 г (или пекинская капуста);
• Сыр твердый – 150 г;
• Консервированная кукуруза – 1 баночка (300г);
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Майонез;
• Зелень петрушки;
• Соль;
• Молотый перец.

Поэтапная готовка:

Аккуратно отделяем курицу от кости и нарезаем кубиками. Сыр также режем на кубики. Шинкуем кубиками свежий салат. Мелко рубим зелень. Перемешиваем майонез с чесноком, пропущенным через пресс. Соединяем все компоненты и перемешиваем.

Увидеть все этапы готовки блюда можно здесь:

Сытный салат с подкопченной курицей, острой морковью по-корейски, баночной кукурузой и сухариками

Этот салатик отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов.

Список нужных компонентов:

• Копченое филе – 385 г;
• Корейская морковь средней остроты– 245 г;
• Кукуруза сахарная в банке – 235 г;
• Готовые сухарики с ароматом и вкусом сыра – 45 г;
• Майонез провансаль – 145 г;
• Соль поваренная и перец.

Порядок приготовления:

Сделать такой салатик не составит труда. Для этого нужно нарезать только копченое мясо на средние кубики. Затем курицу в глубоком блюде смешиваем с острой морковкой, баночной кукурузой без сока, сухариками. Заправляем легким майонезом и сразу же подаем.

Чтобы сухарики не растаяли в блюде, а приятно хрустели, добавляйте их прямо перед подачей, тогда салат сохранит свой непревзойденный вкус.

Салат с копченой курочкой, острой морковью и кукурузой

Этот салат понравится всем без исключения своим необычным вкусом, здесь есть и острота моркови и сладость кукурузы.

Для этого потребуются:

• Копченая курица (бедрышки) – 400 г;
• Корейская морковь – 300 г;
• Кукуруза консервированная – банка;
• Майонез – 50-70 г;
• Соль, перец – по вкусу.

Порядок готовки:

Готовится блюдо ну очень просто: режем кубиками курицу, перемешиваем все вместе: морковь, кукурузы без жидкости, острую морковь, мясо птицы. Добавляем майонез, заправляем салат, добавляем специями.

Увидеть полностью рецепт можно здесь:

Салат с копченой курицей, кукурузой и свежим ананасом – просто бомба на вашем столе

Этот салат полюбится всем домочадцам, разойдется просто на ура.

Список нужных ингредиентов:

• Копченое филе – 385 г;
• Отборные вареные яйца – 3 шт.;
• Кукуруза баночная – 235 г;
• Ананас свежий – 290 г;
• Карри – 2 щепотки;
• Майонез провансаль – 145 г;
• Соль поваренная и перец.

Поэтапное приготовление:

Остуженные куриные яйца мелко режем кубиками. Нарезаем средними кубиками ананас, предварительно очищенный от кожуры. Также нарезаем копченое куриное мясо. Добавляем острые специи, заправляем облегченным майонезом.

Салат с копченой курочкой, твердым сыром, сахарной кукурузой – отличное дополнение к первым блюдам

Этот прекрасный простой салат не отнимет у вас много времени, зато подарит необычный вкус и чувство сытости.

Список нужных компонентов:

• Окорок подкопченный – 300 г;
• Сыр твердый – 100 г;
• Сахарная кукуруза – 1/2 банки;
• Яйца отборные – 3 шт.;
• Картофель свежий – 2 клубня;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Облегченный майонез;
• Соль.

Порядок приготовления:

Копченый окорок разбираем на волокна. Лук шинкуем мелкими кубиками, обдаем кипятком. Рубим остуженные яйца на кубики, крупно трем сыр, добавляем кукурузу, отжатый лук, заправляем все майонезом.

Салатик с копченой курицей, кукурузой и фасолью

Этот простой салат станет настоящей изюминкой, поможет удивить гостей необычным сочетанием вкусов.

Список нужных компонентов:

• Консервированная кукуруза – 1 баночка;
• Консервированная фасоль (любая) – 1 банка;
• Куриная грудка копченая – 300 г;
• Майонез.

Порядок готовки:

Филе птицы режем мелкими кубиками. С кукурузы и фасоли сливаем жидкость. Добавляем компоненты к грудке. Аккуратно все перемешиваем, заправляем все майонезом.

Наглядное приготовление здесь:

Салат с подкопченной курицей, кукурузой, пекинской капустой – отличный вариант для любого застолья

Сладковатый вкус кукурузы придает этому блюду неповторимый вкус.

Список нужных компонентов:

• Копченая курочка— 300 г;
• Кукуруза консервированная — 100 г;
• Петрушка — 1 пучок;
• Майонез облегченный — 100-150 г;
• Яйца отборные — 4 шт.;
• Капуста пекинская — 1 шт.

Поэтапная готовка:

Остуженные яйца режем кубиками. Пекинскую капусту промываем, снимаем листы один за другим. Плотную часть вилка мелко шинкуем, а верхнюю будем использовать позже. Копченую птицу режем полосками.

По желанию копченую курицу можно заменить отварной индейкой, от этого блюдо во вкусе не потеряет.

Теперь сливаем воду с кукурузы, добавляем в салат. Заправляем салат майонезом, перемешиваем все еще раз, добавляем специи. Оформляем блюдо салатницы листьями пекинской капусты. Выкладываем перемешанный салат.

Салат с копченой курочкой, кукурузой пекинской капустой

Этот простой салат покорит вас и ваш желудок с первой ложки. Попробуйте!

Список нужных компонентов:

• Подкопченное мясо птицы – 300 г;
• Сахарная кукуруза – 100 г;
• Свежая петрушка – 1 пучок;
• Отборные яйца – 4 шт.;
• Майонез – 150 г;
• Пекинская капуста – 1 вилок.

Поэтапная готовка:

Отваренные и остуженные яйца режем кубиками. Пекинскую капусту делим на листья, толстую часть мелко шинкуем, а верхние листья оставляем для оформления. Копченое мясо птицы режем тонкими полосочками. Сливаем воду в банке кукурузы. Соединяем все компоненты, заправляем майонезом, заправляем. На салатницу выкладываем листья капусты, на них кладем салат.

Увидеть рецепт полностью можно тут:

Салат с копченой куриной грудкой, кукурузой и грибами – незабываемый вкус

Подарите себе и близким радость, приготовьте этот замечательный салат, отличающийся великолепием вкуса и доступностью компонентов.

Для этого нам понадобятся:

• Копченая куриная грудка – 300 г;
• Сладкий болгарский перец – 1 шт.;
• Твердый сыр – 150 г.;
• Консервированная кукуруза – 150 г;
• Маринованные грибочки – 200 г;
• Пекинская капуста – 200 г.;
• Майонез;
• Соль.

Порядок готовки:

Куриная грудка и сыр режутся кубиками. У кукурузы и грибов сливаем маринад. Болгарский перчик и пекинская капуста режутся полосками. Соединяем все компоненты в миске, заправляем майонезом, добавляем специи.

Салат с копченой курицей и корейской морковью: 11+ рецептов с фото и много идей

Традиционное меню на праздник не обходится без копченостей, и птица занимает одно из первых мест среди любимых блюд. Салат с копченой курицей и корейской морковью: ТОП-11 рецептов — очень вкусных и красивых. Вас ждут идеальные инструкции на любой вкус. Будет и фото пошагово, и качественные видео, и детали укладки слоями, и множество идей для нового звучания яркого дуэта.

Продукты используем бюджетные и хорошо знакомые. Консервированная кукуруза, фасоль, горошек, чуть помидоров, сладкого перца и огурцов, лук, пекинская капуста, кольраби, апельсины, яблоко, чернослив и зелень. Немножко экзотики тоже будет — в трио с авокадо.

Быстрая навигация по статье:

Классический рецепт с курицей и корейской морковью

Базовый алгоритм с фото пошагово никогда не подведет.

На 4 порции нам нужны:

• Копченая курица (любая часть) — 400 г
• Морковка по-корейски — 200 г
• Сыр (твердый сорт) — 100 г
• Помидор — 2 шт. (средние)
• Майонез — 4 ст. ложки

Куриное мясо и томаты нарезаем кубиком — примерно 1 см по размеру.

Трем на терке сыр. Кусочек, который собираемся использовать, заранее положим в морозилку на 15 минут. Так стружка получится влет даже на мелкой терке.

Отжимаем из корейской морковки сок. Для удобства имеет смысл порубить нити на более короткие отрезки.

Объединяем все ингредиенты и перемешиваем. Проще некуда!

Понятное дело, вся классика с копченостями родом из советских времен. Поэтому угощение весьма гостеприимно к маринованным овощам. Замените помидоры или просто добавьте 4-5 корнишонов или 2 средних взрослых огурчика. Используя обычные, не забудьте отжать огуречную нарезку перед отправкой в салат.

Учтите важную деталь и для хрустящих малышей. Вкус корнишонов лучше всего раскрывается в нарезке кружочками или длинной соломкой. Чем больше площадь соприкосновения с языком, тем сильнее эффект от юного хруста. Поэтому имеет смысл порезать соломкой и основные ингредиенты.

С болгарским перцем — 2 вариации

Весенний привет или пальчики оближешь: назвать симпатичный рецепт можно по-разному. Мы предлагаем добавить к описанному алгоритму не только помидоры, но и сладкий болгарский перец.

Последний лучше взять толстостенный, солидного размера. Количество на состав из рецепта выше — 1-2 штуки или по половинке разных цветов.

Помидоры надсекаем крест накрест и заливаем кипятком.

Перец среагирует на выдержку в кипятке точно так же, как томаты. Залили, подержали и вытащили — под холодную воду. Внешняя кожица отойдет с плодов легко, как только мы подцепим ее ножом.

Возьмите к сведению этот прием — не пожалеете! Конечно, зимой эти овощи привозные, дороговатые, но в пестрые смеси их много и не надо. Сладкий перец особенно великолепен, ведь мякоть становится нежной, оставаясь хрустящей и влажной.

Еще один вариант: с перцем и кукурузой.

На 4 порции нам нужны:

• Копченая курица — 1 грудинка, среднего размера
• Морковка по-корейски — 200 г
• Болгарский перец (красный или оранжевый) — 1-1,5 шт. (крупные)
• Чеснок — 3 зубчика + по вкусу
• Консервированная кукуруза — 0,5 банки (необязательно)
• Майонез — 2-3 ст. ложки
• Молотый перец и соль — по вкусу

Отправляем на мелкую терку или в пресс чеснок. Отжимаем из солнечной кореяночки лишнюю влагу и нарезаем на короткие нити — на один укус. Смешиваем ингредиенты с соусом. Удивительно быстрый рецепт!

А если желудок не жалует острое и копченое? Но побаловать себя новинкой хочется?

Заменяем копченое мясо отварным, а корейское лакомство — на сырой корнеплод, измельченный на мелкой терке. Еще меньше кукурузы и чеснока, а в заправку возьмите сметану с рубленным укропом. Тоже вкусно! И без лишней нагрузки от специй.

Со свежим огурцом «Грациозная простота»

Тот случай, когда короткая соломка решает успех блюда. Простые ингредиенты в одинаковой нарезке и привычный майонез — шедевр на скорую руку.

• Копченая курица — 300 г
• Корейская морковка — 150 г
• Огурцы (свежие) — 2 средних
• Яйца (вареные) — 4 шт.
• Майонез — 1,5-2 ст. ложки
• Сыр — 50-80 г (необязательно)

Рецепт с фото пошагово освоить проще простого!

Идеи для новых ансамблей посреди зимы:

• Добавить жменю кукурузы, половинку кисло-сладкого яблока, пекинскую капусту. У последней возьмем только кудрявую верхнюю часть листа и не поленимся порезать короткими полосками.
• Место для белокочанной капусты тоже найдется. Она отлично приживется в нарезке через терку Бернер — на мелкую стружку. Тонкая шинковка ножом тоже возможна. Только поделите полоски поперек, чтоб гармонировали с общей длиной салатных участников.
• А как неожиданно и удачно ныряет в этот микс кольраби: объедение! Мы измельчаем и ее на Бернере, с насадкой для тонкой соломки.

С пекинской капустой и огурцом

Снова берем элементарные компоненты :

• Пекинская капуста — 250 г
• Свежий огурец — 1-2 шт.
• Ветчина — 200 г
• Морковь по-корейски — 200 г
• Укроп — 7-8 веточек
• Майонез — 2-3 ст. ложки
• По вкусу соль и черный перец

Тонкой соломкой режем капусту (поперек листа, можно взять только тонкую часть), ветчину, огурчик (коротко). Нити корейской закусочки тоже укорачиваем, разрезая поперек после растягивания на доске. Это нужно в любом салатике, удобно было кушать. Укроп рубим меленько.

Все объединяем в миске, заправляем, перемешиваем. И сразу можно кушать свеженький микс. Его никогда не остается, даже на праздничном столе!

С фасолью «Очень вкусный»

Доведем до максимума сытность дуэта. Идеальный рецепт для тружеников-мужчин.

• Копченое мясо курицы — 400 г
• Корейская морковка — 100 г
• Куриные яйца — 4 шт.
• Фасоль (красная) — 1 банка (200-240 г)
• Майонез (как вариант, сметана) — 100 г (4–5 ст.ложек)
• Зеленый лук — 6 стеблей

Сливаем сок с морковки и фасоли. Первую можно дополнительно порезать — на короткие нити. Отвариваем яйца и нарезаем их и куриное мясо сантиметровым кубиком. Рубим лук. Соединяем ингредиенты воедино в глубокой посуде. Вот и все!

С кукурузой «Универсальный»

Это сочетание поистине мужское. И дело не столько в сытности, сколько в уникальной простоте и традиционном сочетании. Зимний салат и без кукурузы?! Ну где ж это видано. )

Пропорции можно взять по вкусу, например:

• Копченость — 400 г
• Морковная закуска — 300 г
• Кукуруза (консервы) — 1 банка
• Соль, зелень, майонез — по вкусу

Лаконичное видео мы подобрали для любителей формата. Только по делу, в крупных планах и максимум успеха без возни.

С авокадо «Роскошь для друзей»

Авокадо (да-да, мы снова о нем: любовь, однако!) — это очень вкусно, уже роскошно, но еще полезно. Минус лишь один: майонез в заправку — не лучшее решение.

Приготовьте альтернативу на оливковом масле. Всего пару движений вилочкой. Смешайте ингредиенты и специи и полейте салат прямо перед подачей.

• Копченая курица (любая часть) — 400 г
• Морковка по-корейски — 200-300 г
• Авокадо (спелый!) — 1 шт. (среднего размера)

Для простого соуса:

• Сок лимона — 5-6 ст. ложки
• Оливковое масло — 2 ст. ложка
• Красный перец (паприка) — 2 щепотки

Делаем элементарно! Все порезали кубиком, аккуратно перемешали и заправили.

Правда ведь, вы уже чувствуете этот союз как шикарную базу для экспериментов? На ура вольется буквально все: красная фасоль, кукуруза, свежий огурчик и красный перец. Скажем вам больше! Даже апельсин и кисловатое яблоко будут к месту. Главное — очистить цитрусовые дольки от прозрачной кожицы и порезать не слишком мелко.

Пробуйте по одному ингредиенту за раз. А если творческая жилка не дает покоя, примерьте и другой соус. Так на полезной основе вы сможете приготовить с десяток рецептов на любой вкус.

Второй идеальный соус для салата с авокадо:

• Сок лимона — 3 ст. ложки
• Сок апельсина — 100 мл
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Петрушка и укроп — по 3 ст. ложки (мелко рубим)
• Соль — ½ ч. ложки (или по вкусу) и перец, специи — по желанию

С омлетом «Анастасия»

Повторить ее с копченой птичкой проще простого. Пожалуй, это единственный рецепт, где на готовку уйдет порядка 40 минут. Заменив курочку с вареной на копченую, можно отказаться от ветчины. А вот блинчики все равно придется пожарить.

По нашей инструкции вы сделаете это легко, румяно и на редкость аппетитно. Фото в свидетели!:)

Слоями с грибами «Изабелла»

Этот салат с корейской морковки с пошаговым рецептом получится даже у ребенка. Всего-то и надо, что аккуратно уложить компоненты слоями, промазав соусом. Без майонеза классического вкуса не достичь. Сделать заправку нейтральнее тоже можно: смешайте майонез поровну со сметаной и добавьте укроп рубленый мелко-мелко.

• Грудка или окорочок курицы (копченая) — 500 г
• Шампиньоны (свежие) — 500 г
• Морковь по-корейски — 300 г
• Огурцы маринованные — 300 г
• Лук репчатый белый — до 150 г
• Яйцо вареное — 5 шт.
• Маслины (без косточек!) — 120 г
• Масло для обжарки
• Майонез (или поровну со сметаной) — по вкусу для промазки слоев
• По желанию: зелень укропа и пару веточек петрушки для украшения

Обжариваем кубики лука и тонкие пластинки шампиньонов. Лук стал полупрозрачным, а жидкость, которую выделили грибы, испарилась? Пора снимать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и дать остыть.

Мясо режем произвольно в любимом размере. На наш вкус, слоями — это всегда мелкая или тонкая нарезка.

Две трети маслин режем колечками, яйца измельчаем на крупную терку, а маринованные огурчики — ножом в мелкий кубик. Корейскую морковочку вытягиваем вдоль доски и режем коротко.

• Куриное мясо — Грибы, обжаренные с луком — Яичная стружка — Маслины и огурчики — Острая морковь.

Украшаем оставшейся третью маслин, разрезав их вдоль пополам. Виноградная гроздь — реверанс знаменитому сорту «Изабелла». Осталось дать блюду настояться в холоде в течение часа и можно ставить на стол.

Можно уложить корейскую прелесть внутрь, а верхушку сделать из яичной стружки. Всегда ориентируйтесь на цветовосприятие. Самые аппетитные цвета: красный, оранжевый, желтый и сочно зеленый.

Любой кулинар быстро сориентируется, как разнообразить ведущий дуэт на будничный или праздничный стол. Все, что подходит к вареному мясу, впишется и в этот салат. С копченой курицей и корейской морковью также сочетаются маринованные грибы, орехи и сухарики, чернослив, белая и красная капуста, если нашинковать ее тонко-тонко. Приведенные рецепты с фото настолько простые, что грех не поискать свой фирменный изыск. Дерзайте! Желаем удачи и приятного аппетита!

Салат с корейской морковкой, копченой курицей и кукурузой

На любой праздничный стол принято ставить вкусные и оригинальные блюда. И если классические салаты, такие как оливье и винегрет, давно уже прижились, и готовить их считается традицией, так почему бы не разнообразить меню и поставить на стол нечто оригинальное. Одним из очень необычных, но довольно простых в приготовлении блюд является салат с корейской морковью и кукурузой в сочетании с копченым куриным мясом.

О блюде

Копчености на праздничном столе всегда приветствуются, а приготовленные холодные закуски, в составе которых будет присутствовать копченое мясо и вовсе может стать коронным лакомством.

Холодная закуска из корейской моркови, кукурузы и курицей копченой – вкусный, сочный и простой в приготовлении элемент праздничного стола. Его рецептура упрощена за счет того, что основные ингредиенты уже полностью готовы и практически не требуют дальнейшей обработки кроме нарезки. Но существует возможность расширения количества ингредиентов.

Нередко в рецепт такой холодной закуски добавляют сыр и вареные яйца. Для ценителей необычных блюд будет уместно добавление ржаных сухариков, маринованных корнишонов, консервированной фасоли, авокадо, помидора, креветок или филе красной рыбы. Все эти компоненты прекрасно сочетаются друг с другом. Такая холодная закуска независимо от количества используемых ингредиентов, имеет насыщенный острый вкус и аппетитный внешний вид.

Для тех, кто предпочитает более легкий вариант приготовления и не имеет много времени на готовку, можно воспользоваться самым простым рецептом.

Советы по приготовлению

Данный рецепт является самым простым в приготовлении. Время на его выполнение занимает не более 20 минут. Вкус получается пикантным и оригинальным. К тому же сочетание корейской моркови, куриной грудки и кукурузы с майонезом можно использовать не только в качестве салата, но и как заправку для бутербродов или начинку для фаршированных овощей.

Чтобы понизить калорийность данной холодной закуски, можно вместо майонеза использовать обезжиренный йогурт. А можно применить и заправку из оливкового масла с лимонным соком и соевым соусом. Тогда вкус будет более насыщенным.

Для салата с корейской морковкой, курицей и кукурузой куриное мясо можно использовать не только копченое, но и отваренное. Вкус, конечно, будет совсем другим, но не менее интересным. Для приготовления такой закуски выбирают именно филейную часть курицы. Отваривают ее предварительно в подсоленной воде.

Подавать такое холодное блюдо можно в нескольких вариантах. Самый простой – это стандартное смешивание ингредиентов, порезанных небольшими кубиками. Не менее интересным является нарезка соломкой. Тогда морковь по-корейски не слишком выделяется из общей консистенции.

Подачу можно выполнить в виде слоеного салата, где основой будет являться мясо курицы, затем слой кукурузы и корейской моркови. Между слоями ингредиентов промазывают небольшим количеством майонеза.

Хорошим вариантом подачи может стать блюдо в виде тарталеток с начинкой. Корзиночки из теста будут прекрасно сочетаться с пикантным вкусом данной начинки.

Салат корейский с курицей и кукурузой перед подачей можно украсить перетертым яичным желтком или тертым сыром.

Многие хозяйки не ограничиваются только данными ингредиентами. Нередко добавляют и другие продукты. Сочетание моркови по-корейски и куриного филе можно разбавить не только кукурузой, но и консервированной фасолью или маринованными грибами. Неплохой вариант и с добавлением чернослива, который создает интересный контраст сладкого и острого вкуса.

“