Треска по-итальянски – простой и вкусный рецепт

Ингредиенты:

Треска — 600 гр

Яйцо — 1 шт

Петрушка

Белое вино

Мука — 3 ст. ложки

Растительное масло

Соль, перец

• Шаг 1 Взбиваем яйцо, добавляем муку.
• Шаг 2 Добавляем мелко порезанную петрушку. Перемешиваем.
• Шаг 3 Солим, перчим и добавляем немного белого вина. Много не нужно, кляр должен быть густым.
• Шаг 4 Филе трески режем кусочками, обмакиваем в кляре.
• Шаг 5 Обжариваем в горячем масле с двух сторон до образования румяной корочки.Приятного аппетита!