Невероятно вкусный рецепт басбусы

Для приготовления такого пирога нам нужно взять такие ингредиенты: 130 гр. муки, 180 гр. манки, 200 гр. сахара, 70 гр. кокосовой стружки, 250 мл кефира или йогурта, 200 мл растительного масла, 1 яйцо, ½ ч. ложки ванилина. 2 ч. ложки разрыхлителя для теста, грецкие орехи.

Для сиропа: 100 мл воды, 200 гр. сахара, 2 ст. ложки лимонного сока.

В глубокую посуду пересыпаем сахар, манку, муку, кокосовую стружку, разрыхлитель для теста и ванилин. Все эти ингредиенты тщательно размешиваем. Затем к ним выливаем кефир и растительное масло, еще раз хорошо перемешиваем.

В пиалу разобьем яйцо, слегка взобьем его. После этого добавим яичную смесь в тесто, размешиваем.

Я взяла грецкие ореха, Вы можете брать любые. Снимем с них скорлупу и разрежем ядро на две части.

Форму для выпечки или противень немного смажем растительным маслом. Теперь выкладываем приготовленное тесто, разравниваем его равномерным слоем по всей поверхности формы ил противня. Сверху выкладываем орехи.

Ставим пирог в подогретую до 180 градусов духовку. Выпекать мы его будем примерно 20-25 минут до образования красивого золотистого оттенка.

Готовим сироп. В сотейник выльем воду, ставим на средний огонь. Туда же добавим сахар и свежевыжатый лимонный сок. Варим с момента закипания примерно 10 минут, остужаем его.

Готовый пирог разрежем на квадраты, поливаем сиропом.

Приятного чаепития!

Видео рецепт: