Очень сочный рецепт пирога из слоеного теста

Чтобы приготовить пирог с курицей и картошкой из слоеного теста нам нужно будет взять: 300 гр. куриного филе, 5 штук картофеля, одна луковица, пресное слоеное тесто 1 кг, соль, черный молотый перец.

Сначала подготовим начинку. Берем филе и нарезаем его кубиками среднего размера. Картофель и лук очищаем. Затем так же нарезаем кубиками. Выкладываем ингредиенты в одну посуду. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу, тщательно перемешиваем.

Дальше переходим к тесту. Делим его на две части (одна часть меньшего размера, а другая большего размера). Большую часть раскатываем по диаметру нашей формы, в которой будем выпекать пирог.

Я буду использовать противень. Можно использовать форму для выпечки или сковороду. Противень смазываем растительным маслом и в него аккуратно выкладываем раскатанную большую часть теста. Дальше распределяем начинку по тесту.

Переходим ко второй части теста. Меньшую часть теста тоже раскатываем в прямоугольник и накрываем ней нашу начинку. Затем аккуратно скрепляем края нашего пирога и делаем надрезы ножом по поверхности.

Ставим противень в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Пирог получается хрустящий и очень сочный.

Приятного аппетита!

Видео рецепт: