Жареная говяжья печень. Этот рецепт вы точно запомните

Ингредиенты:

• говяжья печень 1 кг
• молоко, 1 стакан
• лук 2 шт.
• кинза пучок
• чеснок 2 зубчика
• майонез
• соль
• специи
• растительное масло

Кулинарный рецепт с фото и пошаговым приготовлением жареной говяжья печени.

• Шаг 1 Для начала, я промываю печень. Снимаю пленку.
• Шаг 2 Нарезаю как на стейк толщена с полтора сантиметра, выкладываю в чашку и заливаю печень молоком. Даю час постоять в молоке.
• Шаг 3 Потом достаю печень, жду пока стечет молоко и выкладываю на досточку посыпая специями или черным молотом перчикам.
• Шаг 4 Готовлю соус: Нарезаю лук и обжариваю лук в масле пока он не станет мягким. Далее выливаю в лук молоко в котором находилась печень. Добавляю в смесь измельченный чесночок и тушу пока не выпарится молоко.
• Шаг 5 Затем посыпаю специями, резанную кинзу, немножко майонеза и измельчаю все в блендере.
• Шаг 6 Теперь готовлю печень. Солю ее и выкладываю на разогретую сковороду с маслом и жарю с двух сторон минут по 5. Подаю с соусом к любому гарниру.Рецепт Жареная говяжья печень готов. Приятного аппетита!